菏泽市郓城县市场监管局“五个强化、五个聚力”构建食品安全监管新格局

中国食品安全网讯（弓少星）近年来，菏泽市郓城县市场监管局以创建省级食品安全先进县工作为抓手，认真践行习近平总书记“四个最严”要求，“五个聚力”谋划新举措、“五个强化”实现新作为，初步构建了全域覆盖、上下联动、共建共享的食品安全监管新格局。

强化顶层设计，聚力绘好“施工图”

认真落实党政同责。县委县政府将食品安全作为重要民生工程，纳入政府工作报告,出台《关于落实党政同责加强食品药品安全工作的意见》，定期开会研究食品安全工作，健全完善了“政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系。强化规划创建。县市场监管局立足食品安全监管职能，在成功创建省级食品安全先进县的基础上，开展“食品安全示范乡镇（街区）”创建，进一步延伸食安创建触角，全方位筑牢食品安全防护网。强化协同联动。认真落实食安、农安、公安等“三安”工作机制，加强与农业农村、公安、城市管理等部门互联互通，建立健县镇村三级食品安全监管网络，形成横向联动、纵向贯通的“动力主轴”，推动了全县食品安全工作高效运转。

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强化网格监管，聚力织密“治理网”

统筹资源，融合推进。依托县综治中心网络平台，将690名食品安全协管员与县综治网格员充分整合，建立起1100多名的食品安全网格员队伍，着力构建了“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”食品安全网格化监管体系。强化培训，提升能力。编印《郓城县网格员食品安全巡查工作手册》，集中开展食品安全网格化监管平台应用培训，加强对网格员的食品安全业务培训指导，持续提升网格员能力素质。智慧监管，全面覆盖。创新研发食品安全网格化监管手机APP系统，并将药品、农资、特种设备等监管任务纳入网格化管理，把工作进行层层分解、细化量化，“定区域、定人员、定职责、定任务、定奖惩”，全方位建立了网格化监管体系。健全机制，推进长效。先后制定网格员工作制度、责任清单、考核奖惩办法等系列制度，明确网格员日常任务及责任，织密织牢人民群众生活安全保障网。

强化监管合力，聚力下好“一盘棋”

在队伍建设上重点发力。整合执法力量，成立食品安全执法中队，严管重罚，惩防并举，倒逼企业全面落实食品质量安全主体责任。落实经费上持续发力。积极争取县财政支持，食品安全抽检经费得到保障，食品安全监管“十个一”设施设备全面配齐配强。在社会共治上长久用力。围绕发挥协会作用，指导成立乳制品行业协会、餐饮协会等行业协会，推动行业自律。强化食品安全科普宣传，组织开展“12315”国际消费者权益日纪念活动、食品安全周、“你点我检”等宣传活动，增强食品安全意识，树立食品安全观念，着力营造人人关系食品安全、人人参与食品监管的浓厚氛围。

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强化问题整治，聚力打好“组合拳”

日常监管精细化。强化食品安全主体责任，全面落实食品安全自查制度，自查频次每年不低于2次；持续开展“清洁工厂”行动，120家食品生产企业全部建立食品安全追溯体系，食品生产安全保障水平持续提升。加强食品供货商源头管理，全面推行“一本通”监管模式，全县478户供货商全部备案建档，并在大中型商超建立食品安全电子追溯体系。同时，深入实施餐饮质量安全提升工程，以大中型餐饮单位、学校食堂为重点，建立中央厨房产业园1处，全县大中型餐饮单位明厨亮灶率75%、学校食堂达到100%。

专项整治出重拳。把扎实开展食品药品安全领域损害群众利益专项整治、整治食品安全问题联合行动等作为践行“不忘初心、牢记使命”主题教育的具体行动，相继组织开展了食安护佳节、农村集体聚餐、校园及周边食品安全风险隐患排查、网络订餐、农村假冒伪劣食品等专项整治20余次。同时，狠抓违法案件查办，与公检法、纪检监察部门建立重大案件联合会商制度，强化行刑衔接，移交食品违法案件2起,形成强大震慑。

食品安全风险监测全覆盖。充分发挥全县21处食品快检室严格自检、第三方监督性抽检、食品快检车流动性快检等检测平台作用，把食品检测工作延伸至田间地头、食品加工企业，实现了从农田到餐桌全流程、全链条监管。2019年，食品监督性抽检覆盖率达到每千人5批次以上,食品抽检合格率96%以上，全市第一。同时，注重监测结果运用，持续抓好抽检不合格食品后续处置，及时发布食品抽检公示信息，倒逼食品生产经营者落实主体责任。

强化品牌打造，聚力激活“内驱力”

以行业品牌、区域品牌为重点，重点打造“好郓来”区域农产品品牌，高标准建设“食安山东郓城馆”“好郓来品牌体验馆”，让消费者亲身体验，神州食品、贾姥爷食品、锦禾农业等30家企业被授权使用“好郓来”公用品牌。同时，扎实开展食品安全示范创建活动，全面增强品牌创建的辐射带动作用，提升食品安全监管水平。截至目前，创建“食安山东”餐饮示范街区3条、清洁厨房101家，创建放心肉菜示范超市19家。富西、富民农产品市场被评为“山东省文明诚信市场”，顺利通过省级规范化市场验收。

守护群众“舌尖上的安全”、打造“食安郓城”没有休止符，食品安全工作永远在路上。郓城县市场监管局将以更大的决心、更实的举措，推动食品质量持续改善、安全监管持续加强、人民群众持续受益。