中国食品安全网讯（曹可凡 张理正）“民以食为天，食以安为先”。济宁市兖州区市场监管局以省级食品安全区验收时间倒逼问题落实，积极动员各镇街、相关部门行动起来，围绕落实食品安全工作责任、开展好食品安全各环节的日常监管，进一步建立健全食品安全社会共治格局，促进全域创建省级食品安全区开启新的篇章。
日常监管汇聚新动力
该局全面启动“重点工作百日攻坚”行动，持续开展对食品生产企业、小作坊、商场超市和餐饮单位的专项检查，重点查看了索证索票、进销货台账、标签标识等事项，严厉打击无证无照经营、制售“三无”食品等违规行为。
抽调精干力量入驻校园，加强校园及周边食品安全专项整治，严格落实“驻校员”制度，实施“旁站式”监管，适时调整监管重点和方法，切实保障复学复课师生规避饮食风险。
对“互联网+市场监管”智慧监管平台再次进行扩容增量建设，推进食品追溯体系全覆盖，并利用掌上App无缝隙衔接，实现对生产、经营单位全方位无死角监管，破解主体责任落实难、社会共治难的问题。
食品抽检呈现新改善
随着疫情进入常态化防控阶段，该局聚焦消费者诉求焦点、瞄准农贸批发市场、校园及周边、农村大集等重点区域，借助食品监督抽检开展风险隐患排查。目前，已开展了“食安护佳节”、“校园食品安全”、“网络订餐单位”等专项抽检活动，累计完成了629个批次的抽检任务，覆盖了食品生产企业、食品经营企业、学生集中供餐企业、食品小作坊、小餐饮等不同业态，涉及食用农产品、肉制品、乳制品、冷冻饮品、饮料、酒类、餐饮食品等品种，并对12个批次不合格产品依法启动立案查处。
示范品牌得到新加强
该局依托食品安全示范创建“222”工程实施方案，结合餐饮行业文明创建专项提升行动，加强了对食品、餐饮经营单位的监督检查和整体规范，将食品安全示范街、示范社区创建作为抓手，突出以点带面、典型引路，切实促进辖区经营户规范提升。继鼓楼一所食品安全示范社区、龙桥所食品安全示范街之后，新创建食品安全示范社区2处、食品安全示范街9条，并组织各镇（街）打造文明示范街5条，进一步打牢省级食品安全区创建工作基础。
宣传培训达到新高度
该局积极联合各镇街，开展了形式多样的食品药品科普宣传活动，在全区260所学校、幼儿园开设食品安全科普专栏，发放各类宣传资料20万余份。
按照省级食品安全区创建细则，采取现场授课的方式，从生产环节、流通领域、餐饮服务、标签标识到经营现场规范、档案建设等方面都进行了细致的培训，完成创建专题培训会40余次，累计培训执法人员、监管网格员、市场开办者、生产企业负责人、个体工商户从业人员共计3500余人次，有效提升了社会各界对食品安全的知晓率、参与度和满意度。
定期考核实现新提升
该局按照“谁主管、谁负责；谁丢分、谁负责”的原则，进一步完善了月度考核机制，组织各镇街、相关部门认真开展自查和互查活动，深入到示范街道、社区，农村大集、档案规范开展食品安全评议工作，通过听取汇报、查阅资料、现场查看等渠道，综合了解各镇街落实食品安全党政同责、食安创建推进程度。
对已取得的成绩给予肯定，通报表彰，对存在的问题给予指出，尽快落实整改，有力压实了镇街的属地责任和部门的监管责任，为全面提升食品食品安全区创建水平，守护好群众“舌尖上的安全”奠定了坚实的基础。
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