摘要：近日，滨州市沾化区市场监管局富源所加强校园食堂食品安全监管，着力开展学校及周边食品经营单位食安专项检查，为复学师生牢筑“食安网”。
中国食品安全网讯（曹可凡 卢伟伟）为全面落实疫情防控措施和校园食品安全工作，滨州市沾化区市场监管局富源所多举措加强学校及周边食品安全监管，筑牢师生食品安全网。
加强校园食堂食品安全监管。该所执法人员分组驻守复学学校，对学校食堂进行督导检查，重点检查食品原料进货查验把关是否严格；食品加工制作行为是否规范，加工制作场所环境是否清洁；食品留样标准是否达标；从业人员健康管理和培训是否到位。督促学校认真落实校园食品安全校长负责制，定期开展食品安全自查自纠，统筹好疫情防控和食品安全管理工作，有效保障师生的饮食安全。
着力开展学校及周边食品经营单位食安专项检查。持续加强对辖区学校周边餐饮服务者、学校及周边食品销售单位的监管，检查校园周边食品店是否销售“三无”食品，特殊食品是否专柜标识清楚，超过保质期食品、腐败变质产品及销售不属于“方便食品（调味面制品）”生产许可类别的“辣条”类食品等问题。
目前，该所已完成辖区内3家学校食堂的全面检查和15户校园周边食品业户的监督检查。下一步将继续保持安全警惕，严格按照“四个最严”要求，认真履责，筑建食品安全网，为学校复学提供强有力的保障。
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