摘要:自3月份以来,聊城市茌平区市场监督管理局持续开展食用菌制品生产企业规范提升行动,通过驻厂帮抓强督导、现场培训助规范、工作调度再发力等措施,推进食用菌制品规范提升行动深入开展。
中国食品安全网讯(曹可凡 梁斐)自3月份以来,聊城市茌平区市场监督管理局持续开展食用菌制品生产企业规范提升行动。行动中,监管持续发力,推进食用菌制品规范提升行动深入开展。
监管人员深入企业现场督导
驻厂帮抓强督导。该局通过驻厂帮抓、指导提升的监管方式,督促企业落实主体责任,对照规范提升九项标准,落实整改提升措施。在食用菌制品生产车间标准化改造、生产设备自动化升级和食品生产安全管理制度完善等方面初见成效。“五一”期间,监管人员更是不松懈,深入企业现场督导,为企业纾难解困,助力企业顺利整改提升。
开展食品加工生产规范化培训
现场培训助规范。为化解企业从业人员培训难题,茌平市场监管局胡屯市场监管所深入企业生产一线,从洗手更衣、清洁消毒到各生产环节关键点控制等环节,从细微处着手,开展食品加工生产规范化培训。企业员工定岗定位定责,食品安全责任意识得到有效提高,食品生产加工行为更加良好规范。
茌平区食用菌制品生产企业规范提升行动调度会
工作调度再发力。规范提升行动已推进两个月的时间,5月29日,该局召开规范提升行动调度会,掌握行动推进情况。会议强调,生产企业要压实责任,坚持思想不松懈、标准不降低、重点环节不忽略的常态化规范提升机制。夏季来临,食品生产安全隐患增加,更要把好食品安全生产源头关,保人民群众夏季饮食安全。