摘要：为切实保障学生复课后学校食堂食品安全，临沂市沂南县市场监督管理局提前介入，深入辖区复课学校食堂一线开展督导检查活动，同时，派出8名素质高、业务能力强的同志对复课学校实行进驻管理，吃住在校园，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
中国食品安全网讯（弓少星 曹可凡 贺可山）4月15日，山东省所有高中（中职）毕业年级学生开始返校，迎来复学“第一课”。为切实保障疫情期间学校食堂食品安全，临沂市沂南县市场监督管理局提前介入，成立专项工作组，采取多项措施，深入辖区复课学校食堂一线开展督导检查活动。
沂南县市场监督管理局深入辖区复课学校食堂一线开展督导检查活动
在先行培训自查的基础上，在核验组统一领导下，该局市场监管人员结合自身职能，主要针对学校食堂，围绕餐饮从业人员管理、环境卫生、就餐管理、餐具消毒保管等13个方面进行重点核验，强化整改落实，确保问题不清零不开学。
沂南县市场监督管理局深入辖区复课学校食堂一线开展督导检查活动
同时，对沂南县一中、二中、卧龙学校、信息工程学校等重点校区，派出8名素质高、业务能力强的同志实行进驻管理，和广大师生一起，吃住在校园，督促学校履行主体责任，并从原料采购、食材快检、加工制作、消毒保洁、餐厅就餐等方面重点监管。
复课学生保持安全距离排队取餐
“虽然要和同学们一起实行封闭管理，不能回家，不能照顾父母，但是，这些困难暂时都能克服。为了孩子们早日复课，这些付出非常值得。”在沂南一中，刚刚做完核酸检测的临沂市沂南县市场监管局驻点食品监管人员杜江说道。
复课学生保持安全距离、单桌同向就餐
中午11点，学校食堂迎来第一批就餐学生，在管理人员提醒下，学生们从进入食堂、排队取餐都严格按照餐厅管理人员提醒，保持安全距离，单桌同向就餐，餐后迅速离开，没有发生人员聚集和相互交谈的情况。
“下一步，我们将进一步加大检查力度，持续跟踪督导学校食堂食品安全监管和疫情防控工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。”沂南县市场监管局副局长袁涛说道。
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