摘要：4月14日，德州市平原县市场监管局党组书记、局长仇洪雷带队对平原一中的学校食堂及学校防护用品准备情况进行全面检查，该局工作人员对食堂员工进行了上岗前培训，并指导学校快检室对部分食材进行快检，确保食材安全达标，为学生开学做好最后一道防护。
中国食品安全网讯（弓少星 曹可凡 李洪英）4月15日，平原一中高三年级学生开学。为做好开学前的最后一道防护，4月14日，德州市平原县市场监管局党组书记、局长仇洪雷带领党组成员相晖等相关人员对学校食堂以及学校防护用品的准备情况进行了全面检查，并派专人进驻学校督导学校食堂做好开学前的最后准备。
对学校进行全面检查
该局鸽城所的工作人员对食堂员工进行了上岗前培训，详细讲解了疫情防控期间要采取的具体措施，要求食堂工作人员必须配备工作服帽、一次性手套、口罩、鞋套，每天严格落实晨午检制度，把个人防护做好做实；食堂内所有接触食品的容器、工具都要严格进行高温消毒，做到生熟食分开；食物在制作过程中要煮熟煮透，确保中心温度达到70度；食材的采购要专人专车配送，并严格落实索证索票和进货查验制度；要做到餐餐留样，专人管理。
对食堂员工进行上岗前培训
培训结束，鸽城监管所工作人员还指导学校快检室对购进的部分食材进行了快检，确保食材相关指标安全达标。
指导学校快检室对部分食材进行快检
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