中国食品安全网讯（弓少星 曹可凡 兰红艳）为统筹抓好疫情防控和食品生产经营单位开复工，确保防疫和社会经济发展“两不误”“双推进”，烟台招远市市场监管局深入贯彻落实各级关于疫情防控、企业复工复产决策部署，科学谋划，精准施策，积极与各镇街、相关部门配合，合力推进食品生产经营单位开复工，助推经济平稳有序发展，确保食品安全。
加强政策宣传，引导到位
招远市场监管局充分发挥职能作用，及早部署。专门成立食品生产企业复工复产工作领导小组，制定下发了《关于做好食品生产企业复工复产工作的通知》，明确食品生产企业开复工流程及标准。“线上”第一时间发声，牵头通过政府网站、微信群等平台发布《致业户的一封信》、《关于进一步加快个体工商户开复工和农贸市场、农村大集有序开市工作的公告》等文件。利用微信公众号、微信群、朋友圈等网络渠道及时发布餐饮业自主开业温馨提示，向广大业户宣传疫情防控和复工政策。
加强现场指导，保障到位
与镇街政府协同联合，施行“一户一策”，对业户“上门服务”，搞好服务保障。招远市场监管局科所联动，深入食品生产企业进行技术帮扶，根据2019年度食品安全信用分级，对被评为Ａ级的企业免于验收，对被评为Ｂ级及以下的企业，提前进驻企业，指导帮扶企业做好准备，尽快落实防控措施及食品安全要求，恢复生产。
在市场和疏导点各安排一名驻场督导员，督促市场开办单位压实责任。3月11日起，市场监管局分管负责人带队每天深入全市所有城区农贸市场、6个食品疏导点、农村大集和商超，现场指导，帮助各类市场主体建立健全疫情防控体系，落实防疫措施，落实食品安全主体责任，规范经营行为。
加强日常监管，规范到位
该局积极会同镇街政府，按照企业开工指南对食品生产经营单位做好日常监管检查。督促企业严格落实从业人员排查、健康防控、全封闭门禁等制度，对食品生产场所要定期进行消毒，并抓好食品原料采购验收等重点安全生产环节的管理和把控。组织执法人员深入招远市开业复工的市场和餐饮业户，要求经营者在落实防疫措施的同时也要严格落实《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》有关规定，把好开业经营的“疫情防控关”和“食品安全关”，为经济健康、有序发展打下良好基础。
截至3月17日下午，招远市食品生产企业复工生产104家，规模以上14家；开业社会餐饮单位共1313家；开业商超595家，城区内河东、丽水苑2处农贸市场和文化区、前柳行、丁家庄子、大曹家、2035小吃街、商业城永乐街6处疏导点已正式开业，乡镇95处农村大集在落实防控措施的基础上，也全部开业。
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