摘要：近日，泰安市宁阳县市场监管局疫情防控、复工开业“两手抓”，及时跟进靠上指导，抓细抓实疫情防控，摸底调查排忧解难，错时执法强化监管，有序推进餐饮单位复工开业。
中国食品安全网讯（弓少星 曹可凡 沈文峰）为有序推进餐饮单位全面复工开业，近日，泰安市宁阳县市场监管局坚持“两手抓”，一手抓疫情防控、一手抓复工开业，快速恢复该县餐饮市场正常经营。
及时跟进靠上指导，疫情防控抓细抓实。按照“网络订餐及餐饮服务单位复工开业指导意见”要求，该局督促指导餐饮业户创新经营模式，限定就餐人数不超过平时的50%，减少桌椅摆放，顾客隔位就坐，间隔距离不少于1米。推行公筷、公勺，落实分餐制，做到“一菜一筷、一汤一勺”。
鼓励推行“无接触”配送服务，以窗口售卖、外卖、送餐等形式，合理疏导就餐人员，避免就餐人员在经营场所聚集。坚持做好从业人员和取就餐人员“泰安通”扫码和体温监测，严格落实场所环境每日至少两次消毒要求，确保做到疫情防控要求落实落细。
摸底调查排忧解难，复工开业有序推进。该局通过现场分发、网络填报等方式，组织开展小微企业、个体工商户复工复产情况调查，了解业户复工复产中遇到的困难建议，协调有关部门落实有关帮扶政策，积极协助餐饮服务单位解决疫情防控物资采购、环境消杀、证照办理等方面的困难，助力餐饮服务单位尽快恢复正常经营秩序。
错时执法强化监管，突出重点确保整改。在做好指导餐饮单位开业复工的同时，采取白天日常巡查和夜间错时抽查相结合方式，对恢复营业的餐饮服务单位进行全天候现场检查，落实疫情防控措施要求不到位的门店，下达责令改正意见，能现场解决的当场指导现场解决，不能现场立即解决的，盯紧靠上确保整改落实到位，保障疫情防控与开业复工同时推进。
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