泰安肥城市场监管局“严”字当头开展餐饮服务单位夜查-市县新闻-食安山东-中国食品安全网

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泰安肥城市场监管局“严”字当头开展餐饮服务单位夜查

2020-03-11 15:49 来源：中国食品安全网编辑：曹可凡

摘要：随着各行各业陆续复产复工，为进一步督促辖区内餐饮服务单位履行防控职责，保障消费者餐饮安全，泰安肥城市市场监管局坚持“一手抓疫情防控、一手保食品安全，两手并重”的举措，自3月2日起，组织开展餐饮服务单位夜间检查。

中国食品安全网讯（弓少星曹可凡段峥孟华）自餐饮行业恢复营业以来，泰安肥城市市场监督管理局一直“严”字当头，毫不松懈，实行网格化动态监管，对所有恢复餐饮服务单位进行不间断日夜巡查与所有营业的经营责任人签订承诺书，要求餐饮服务单位（饭店）必须在严格落实各项防控措施的前提下有序恢复营业。

监管人员对复营餐饮服务单位防控措施落实情况进行现场核查

为进一步规范餐饮服务单位经营行为、确保各项防控要求落实到位，自3月2日起，该局在城区范围内开展餐饮服务单位夜间检查统一行动。据了解，此次夜查主要针对城区范围内复工复营的餐饮服务单位，从晚上六点半开始，对城区内各餐饮服务单位进行全面排查。

监管人员开展餐饮服务单位夜查行动

夜查过程中，执法人员重点对餐饮服务单位是否严格落实恢复经营防控措施情况、店内禁止就餐等情况展开检查。执法人员耐心宣传疫情防控知识，对从业人员是否按照要求佩戴口罩，经营主体是否履行疫情防控主体责任，是否全面落实食品安全责任制，做到食品购进台账、索证索票记录落实，食品安全自查制度落实，餐饮具洗消保洁措施落实等进行现场核查。