中国食品安全网讯（宋红雨） “您好，请出示您的票证”。“猪肉的'双证一报告'呢”？“上个月的进货单请找一下”。这些话，相信每个被检查的商户都不陌生。作为食品经营者，感到比较繁琐操心的是索要、保存供货商的证照和进货票据，一沓子合格证明文件不好放、不好找，又不敢扔。近期，随着临沂市市场监管局开发的“索证索票lite” 云平台小程序在微信上线，这个建立食品可追溯体系中的老大难问题有了解决的新办法。
近日，临沂市兰山区新尼三渔海鲜店经营者肖春伟打开手机上的“索证索票lite”小程序，不到半分钟，就完成了新进货的预包装冷冻鳕鱼块、虾仁合格证明文件拍照上传。“这个小程序很好用，进谁的货、合格证明一目了然，有问题也方便联系、追溯供货商。”肖春伟高兴的说。
“索证索票lite”小程序
食品经营采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。虽然食品安全法作出了这一规定，但是由于小食杂店、小餐馆进货品种较多，索证索票、查验记录普遍存在落实难、保存难的问题，经营者对此经常“吐槽”，基层执法人员也很无奈。复印保存证照票据、手工记录进货销售信息较为繁琐、成本偏高，导致索证索票、查验记录制度落实比例偏低，食品安全追溯体系不完善，不利于实现食品安全全过程监管。
2019年下半年，临沂市市场监管局坚持问题导向，经过广泛调查，开发了“索证索票lite”云平台小程序，本着最大限度便利运用的原则，实现通过拍照上传供货商证照、食品合格证明、食品标签等信息，无需手工录入，即使是老年经营者、文化水平偏低者，都能很快学会操作。小程序还具备云端存储、“拍立查”检索等功能，能够简便快捷进行索证索票管理。据了解，这是全国首个上线运行的云端存储索证索票软件。临沂市市场监管局局率先在兰山区部分食品经营者中进行测试应用，“索证索票lite” 云平台小程序受到食品经营者的欢迎。“微信玩的很溜，用这个小程序不在话下”，临沂市兰山区正源批发超市经营者刘盛珍说。
为做好小程序推广应用工作，临沂市市场监管局要求各县区市场监管部门结合日常监管，深入宣传食品安全法关于索证索票、查验记录的规定，提高经营者对“尽职免责”的认识，增强履行索证索票、查验记录责任的积极性、主动性。充分利用报刊、电视、互联网等媒体，宣传“索证索票lite” 云平台小程序应用方法。各县区局分别建立了应用服务团队，加强应用指导服务，与软件开发单位联系对接，及时解决应用中遇到的问题。元旦过后，兰山区市场监管局组织食品安全监管人员进行培训，确保人人熟练掌握“索证索票lite”云平台小程序下载、注册、应用方法，能够指导经营者正确应用。
在推广应用中，临沂市市场监管局遵循经营者自愿使用的原则，对于使用纸质方式或其他信息化手段采集保存票证、记录台账的，允许继续使用，严禁强制推广、搞“一刀切”。
“采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系，符合发展方向和要求。”临沂市市场监管局局长黄杰表示，今年要把推广“索证索票lite” 云平台小程序作为食品安全监管补短板、强弱项的基础性工作，推动索证索票、查验记录制度落实到位，完善食品安全全程追溯体系。下一步，临沂市市场监管局还将探索食品经营者许可、监管信息与小程序开放交换，推动食品安全“智慧监管”，不断提升食品安全监管现代化水平。
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