中国食品安全网（弓少星 曹可凡 段峥 孟华）民以食为天，食品安全无小事。今年以来，泰安肥城市市场监管局切实维护广大市民舌尖上的安全，从源头抓起、从关键抓起、从隐患点抓起，强化食品安全监管，促进食品安全持续向好，巩固提升“食安市”创建成果，有力保障了广大人民群众“舌尖上的安全”。
多措并举强化监督，着力巩固提升“食安市”创建成果
创新完善生产企业内部治理。该局积极创建省级食品生产加工示范基地，实施了食品生产企业自查和体系检查制度，通过深度“体检”的方式，督促企业强化内部管理。
检管结合，强化食品安全监管技术支撑。该局全年共安排食品、食用农产品监督抽检5523批次，达到了5.5份/千人。目前已完成4933批次，涵盖了食品生产、流通和餐饮各个环节，共检测出不合格72批次，食品合格率为98.5%，较该市去年同期有所提升。
创新推进“食安亮化”。该局通过安装摄像头、连接互联网等多种方式，突出解决部分企业、业户暗箱生产经营不合格食品问题。大力推行学校（幼儿园）食堂“明厨亮灶”，开展了学校食堂食品安全大培训大观摩大提升行动，出台《关于落实餐饮提升行动加强学校食品安全管理的规定》，91家学校（幼儿园）食堂将于年底前全部实现“明厨亮灶”。
加强综合协调，注重部门联动，回应群众关切。今年以来，该市市场监管、公安、农业农村、卫生健康、教育和体育、综合执法等部门开展了多项食品领域专项整治，构建食品安全齐抓共管工作格局。积极受理食品领域投诉举报，累计受理食品类投诉举报460余起，全部依法依规进行了处理。
以问题为导向，严厉打击食品安全违法犯罪行为
抓案件查办。该市建立健全联席会议、重大案件督办和联合查处等工作制度，开展多部门联合执法行动30余次，立案192起，结案190起；公安机关打掉食品“黑窝点”、“黑作坊”13个，办理食品领域刑事案件8起，抓获犯罪嫌疑人16人。
抓问题整治。结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，该市对无证生产经营、假冒伪劣、违禁超限、农兽药超标、餐饮具消毒不到位、网络配餐不规范、保健食品虚假宣传、校园及周边食品安全等突出问题进行了大力整治，组织开展食品生产经营者培训16次，农村食品安全宣传56次，发放宣传手册、明白纸2万余份，立案查处违法违规案件30余件。开展网络订餐专项整治，约谈了“美团”、“饿了么”两家第三方平台，停业整顿116家，下线262家。
抓信息曝光。该市将食品安全列入全市重点信息公开领域，纳入公共信用信息平台，对行政处罚、监督抽检、“黑名单”等信息全部公开，共发布相关信息4000余条，真正做到让违法者“一处失信、处处难行”。
以社会共治为目标，构建食品安全全民参与格局
在充分履行监管职责的同时，肥城市场监管局通过问计于民、召开座谈会、联席会、培训会等形式，督促生产经营者落实主体责任，扩大食品安全工作影响力和覆盖面。
积极打造“问计于民”食安品牌。开展“问计于民”调查活动，征求群众对食品安全工作的意见建议。迎接了该市人大常委会对食品安全工作的专项视察，认真回复人大建议、政协提案和群众诉求。把群众关心的米、面、肉、儿童食品等作为重点品种，学校食堂、农贸市场、小餐饮等作为重点场所，安排现场抽检和监督检查，“重点食品”抽检合格率均达98.7%以上。
广泛开展宣传教育。通过微信公众号、网站、报刊等媒体平台和开展“食品安全宣传周”系列活动，广泛宣传法律法规、食品安全知识和监管工作动态，提高市民自我保护的意识和能力，营造了人人关心、人人参与食品安全工作的浓厚氛围。
当前，该局正着力抓好“食安市”复查迎检工作，对照标准，进一步规范巩固好创建成果，全力做好年度“食安市”复查验收的各项准备迎检工作，擦亮“山东省级食安市”这块金字招牌，进一步提升人民群众安全感、获得感、幸福感。
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