11月29日，德州市政府新闻办就2019年德州市食品安全工作情况举行新闻发布会，会上对今年以来在食品安全工作上实施的三大措施和未来工作的七大目标进行了详细说明。
发布会上强调，抓好食品安全工作，是德州市各级党委政府义不容辞的政治责任，德州市委、市政府把食品安全问题当作重大的民生问题、政治问题来抓，7月26日，按照“党政同责、一岗双责”的有关要求，德州市委、市政府召开常务会，调整德州市食品安全委员会组成人员，完善德州市食安委工作机制，增加德州市应急管理局、德州市行政审批服务局、德州市大数据局为成员单位，各成员单位明确职责，分工负责。
当前展开的工作重点为以下三个方面：扎实做好农产品安全治理工作，深入推进食用农产品“双证制”管理，推动党委政府、监管部门、企业“三方责任”落到实处；探索食品抽检新模式，破解网络食品监管难题，建立落实信息共享、处置联动、培训合作等工作机制，推动资源融合、信息共享，实施联合执法办案；定期邀请社会监督员参加食品安全座谈、现场观摩执法、检查食品企业等活动，鼓励和调动社会力量广泛参与。
据了解，为确保食品安全工作的顺利开展，下一步，食品安全工作重点将放在以下七个方面：完善地方法规，健全标准体系，推动食品检检新技术、新方法的标准立项和应用。
继续推进食品安全创建工作，德州市将继续对标先进，盯紧国家、省创建工作动态，适时启动国家级食品安全市县、农产品质量安全市县创建工作。
进一步压紧压实生产经营者主体责任，加强教育引导和监督检查，建立失信企业“黑名单”，落实守信联合激励、失信联合惩戒，倒逼企业诚信经营。
加强生产企业原料入厂、过程控制、出厂检验、储存销售监管，摸清小作坊、小餐饮、食品摊点底数，健全档案，实现建档率100%。
推动建立食用农产品产地准出和市场准入机制，开展韭菜、鸡蛋等“双证制”管理，深入推进食用农产品批发市场“四个一”建设。
加强学校食堂管理，实行食品安全校长负责制、陪餐制，实现“明厨亮灶”全覆盖，持续开展“清洁厨房”行动，餐饮服务单位“明厨亮灶”率达到三分之一以上。
加强病死畜禽无害化处理监管，继续推进病死畜禽无害化处理体系建设，加强餐厨废弃物收集和处置管理，健全收运体系，提高收运比例，加大餐饮具集中消毒服务单位卫生监管力度。
严惩重处违法犯罪行为，深入推进打击各类食品犯罪专项行动，取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，完善“三安联动”机制，加强行政执法和刑事司法的衔接。（高天伦）
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