寿光市食品安全监管立标杆做先锋树榜样

中国食品安全网讯（弓少星）为进一步实地了解山东省食品安全整治联合行动的基层真实情况，10月27日至30日，中国食品安全报山东记者站站长、中国食品安全网食安山东主编弓少星带队，走进“中国蔬菜之乡”潍坊寿光市。寿光蔬菜种植规模宏大，品种繁多，绿色无公害打造出寿光的“品牌蔬菜”，目前寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家，且深受世界各国消费者的喜爱。

寿光东郭，一个市场的见闻。本报网一行首先来到位于寿光市圣城街与学院路口以南100米的东郭市场，这里共约160个摊位，每天有约8000斤果蔬走入百姓餐桌。

本报网山东负责人与东郭市场监管人员咨询日常监管工作

在现场看到，东郭市场正门处设有一个10余平方米的便民食品安全检测点，一位工作人员正在对市民送检蔬菜进行化学试剂法检测。来到一处水果摊位，摊主热情打招呼说，他每天所进水果都有检测报告单据，并且还出示了当日的快检结果报告单。

东郭市场每天果蔬检测数据实时查看

这位摊主说的是实情。我们找来东郭市场日常监管工作人员了解到，该市场所有果蔬都配有进货食品检测报告，并且他们每天还要不定家对数十种果蔬进行现场抽检，所有抽检数据报告都与寿光市场监管局链接，使用手机就能实时查看东郭市场每一个食品的当日检测数据指标。说着，该工作人员便打开手机让我们查看当日果蔬检测报告数据。

东郭市场每天食品安全检测数据公开公示

   农产品物流园，一个产业的标杆。如果说寿光是“中国蔬菜之乡”，那么寿光农产品物流园就是寿光蔬菜强壮的“心脏”。该物流园负责人介绍，目前该园是全国最大蔬菜交易市场，也是全国北菜南运、南菜北运的农产品集散中心。辐射东北、华北、西北、京津等20多个省、市、自治区，远销东南亚及俄罗斯等国家，每年8—11月份北菜南运，11月份至次年5月份南菜北运，目前蔬菜交易品种300余种，日交易量近万吨，交易额3000余万元，年交易量300万吨，交易额70-100亿元。

寿光农产品物流园负责人介绍该园情况

   为加强农产品物流园蔬菜质量监管，保障全国消费者舌尖上的安全，作为该物流园监管所所长的张云刚表示，目前该所有工作人员20名，执法车辆2部，配备执法记录仪、执法箱等数字化装备，辖区市场主体1474家商户全覆盖无盲点监管。物流园负责人也介绍，“该园认真贯彻落实习近平总书记关于食品工作‘四个最严’的要求和《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《山东省食用农产品批发市场质量安全监督管理办法》等法律法规，牢记初心使命，把保障蔬菜食品安全作为第一要务，建立健全蔬菜食品安全追溯体系，建立了蔬菜交易一卡通和二维码电子追溯系统，蔬菜质量检测制度，不合格蔬菜依法处置制度等，实现了全时段、全流程、全覆盖监管。”

寿光农产品物流园每天最高1000个样品快检

在该物流园化学检测室看到，这里拥有全国最先进的果蔬检测设备基于热解吸—电喷雾离子源的串联质谱快筛检测设备，该设备的优点是可以对298种食品禁用农药进行定性检测，准确检测出不安全食品使用何种违规农药。分析速度快，单个样品单次检测仅为20秒，一天可进行500至1000个样品的检测，比传统检测方法提高效率10倍。筛查精度达到百万分之一克/克到十亿分之一克/克级别。

特色蔬菜小镇，一个时代的先锋。2004年，寿光对全国蔬菜产业和大宗蔬菜生产地做了充分调查，整理出大量数据资料，寻找蔬菜价格变动规律，借鉴引用期货市场保证金制度，制定了《山东寿光蔬菜电子交易市场交易管理办法》，从最有影响的蔬菜品种大蒜着手，制定大蒜交易标准，包括地区差价、品级差价和替代品交收的具体规则。时至今日，寿光蔬菜已经走过粗放型、集约型，开始向智能型、有土无土多样化栽培转变，最具代表性的便是由寿光蔬菜产业集团建设运营，总规划面积9787亩，总投资17亿元，目标打造在山东、全国可复制推广的寿光蔬菜产业高质量发展新模式，树立齐鲁新样板，寿光蔬菜新高度的“寿光特色蔬菜小镇”。

寿光特色蔬菜小镇将在12月12日开业

本报网一行在寿光特色蔬菜小镇看到，项目分两期建设，我们现场看到的是占地3514亩的一期建设现场。一期重点规划建设国际设施蔬菜品种展示交易区、蔬菜全链条标准化示范区、荷兰现代农业与日本精细农业示范区、寿光蔬菜田园超市、种质资源保护中心、鲜切蔬菜加工配送中心等功能区。在栽培技术方面分别采用传统的土壤栽培、基质栽培和立体栽培三种模式，是温室建造和栽培技术的新应用。布局规划方面，一期西侧日光温室全部用于标准化种植示范。东侧日光温室用于国际设施蔬菜品种展，集中展示从国内外征集的蔬菜品种和自主研发蔬菜品种，目前品种征集数量已达4000余个。据了解，当前寿光国际设施蔬菜品种展跻身为我国蔬菜主要种子会展之一，为蔬菜良种展示推广搭建了良好的平台，彰显了“寿光模式”的丰富内涵。从功能内容方面，一期东侧智能温室用于荷兰现代农业与日本精细农业示范展示，集成应用熊蜂授粉、果实品鉴检测、水肥一体化系统等新技术新设备。

寿光市食安办副主任张光军介绍，寿光特色蔬菜小镇还领先创建物联网控制中心，对园区进行全天候、全过程管控，主要功能包含视频监控、物联网控制、设备管控系统、土壤检测、环境监测、全过程追溯、智慧农业大数据等，相当于整个园区的“大脑”。

寿光蔬菜特色小镇单个大棚占地10亩投入280万

张光军透露，寿光蔬菜小镇项目新型温室标准化生产区，全部按照寿光蔬菜产业向“标准化、品牌化、组织化、智慧化、融合化”五化发展的总方向，按照“龙头企业主体流转土地建园区，依托园区建合作社，社员（产业工人）联产计酬种植，六统一抓标准化管理，优质优价统一品牌做销售”的管理运营模式，全面推行产供销一体化订单生产，打造全国最高端的设施蔬菜生产基地，生鲜和鲜切两大类高端产品重点开拓以上海为中心的长三角、以粤港澳为中心的大湾区、以北京天津为中心的京津冀三个高端目标市场。

寿光市监局，党员党旗树榜样。一名党员就是一面旗帜，一个支部就是一座堡垒，也许我们能从寿光市市场监督管理局局长寇振彤这句话里找到该市食品安全工作取得如此成果的答案。寇振彤说，该局于2015年2月由原寿光市食药局、工商局、质监局合并成立，今年又整合了知识产权、物价和盐业执法等行政职能，目前共有在岗干部职工468人。该局始终把党建工作挺在全局各项工作前面，以“不忘初心、牢记使命”主题教育为主线促进、提升全局各项工作全面深入扎实推进。

寿光市场监管局党建图书室

寇振彤此言非虚，本报网一行在寿光市各基层市场监管所、该局食堂、走廊甚至一些细小角落，时刻都能看见该局党建文化宣传、党员先锋引领。在该局的党建图书室，除了一些市场监管专业书籍、知识书籍外，随处可见各种党建书籍，如《平易近人》、《习近平谈治国理政》、《习近平用典》、《习近平关于“不忘初心牢记使命”论述摘编》、《新中国发展面对面》、《信仰的力量》、《责任担当》、《中国共产党党内法规选编》、《做最好的党员》等等。寇振彤随手翻开一本党建书籍说，“始终坚定不移地贯彻执行党的各项路线、方针、政策和法律法规，树牢‘四个意识’，坚定‘四个自信’，做到‘两个维护’，严把政治观、事迹观、廉政观，把抓党建、抓作风、抓队伍作为凝心聚力，服务群众的力量源泉，近年来辖区未发生安全责任事故，无人员违法违纪问题等情况。”以党为魂，以党铸魂。该局利用微信平台和办公空间，打造的市场监管“线上线下”立体廉政文化格局，被评为“寿光市廉政文化建设精品工程”。

寇振彤讲解党建先锋引领作用

时而，寇振彤又语重心长的说，“寿光市场监管局立足习近平总书记‘四个最严’要求，牢牢守住寿光这个全国“菜篮子”安全防线。”目前，该局实现对全市1241家村头地边蔬菜交易市场实行全覆盖的蔬菜安全快速检测，仅蔬菜物流园一处每年快检蔬菜就达9.7万批次，定性定量抽检600批次，检测结果同步上传到市场监管工作平台并在交易大厅公示，确保寿光产出和经寿光运往全国的每一批蔬菜的食品安全。寇振彤透露，2018年，寿光市被山东省食安委命名为“山东省食品安全先进县（市、区）”，该局被潍坊市委市政府授予“潍坊市创建国家食品安全示范城市工作先进集体”荣誉称号。

据介绍，该局辖区内共有各类市场主体13.4万余家，在用注册特种设备2.2万余台件。该局自成立以来，立足职能，主动担当，积极作为，持续强化作风建设，凝聚形成了“主动担当、勇于奉献，敢打硬仗、善打硬仗，确保打胜仗”的市场监管精神，锤炼出了一支作风过硬、素质过硬、业绩过硬的市场监管干部队伍，为当地经济社会发展做出了突出贡献。

突出标准引领和品牌示范，擦亮“寿光蔬菜”金字招牌。经过了解，近年来该局共协助企业制定蔬菜产业山东省地方标准24个，并正在推进桂河芹菜等6项团体标准和日光温室番茄、黄瓜2个全产业链标准的制定。2016年，寿光“国家农业综合标准化示范市”项目顺利通过验收，目前，正在积极推进“国家蔬菜技术标准创新基地”和“全国蔬菜标准化技术委员会设施蔬菜分技术委员会”的筹建。2019年，“寿光蔬菜”区域公共品牌获准注册，打开了寿光蔬菜品牌保护和优质应用的新局面，为“寿光模式”增添了新的内涵。

寇振彤如数家珍的说，该市上半年新增马德里国际注册商标3件，总数达49件，居潍坊市第一；县域国内商标有效注册总量达12926件，是省内首个商标过万件的县级市。另外，该局指导寿光市蔬菜产业集团申报了山东省第七届省长质量奖；指导推荐鲁清石化等6家企业入选2019年山东省制造业高端品牌培育企业名单；指导宏源防水申报了潍坊市市长质量奖。

寇振彤谈“不忘初心牢记使命”主题教育学习

谈起未来寿光市场监管工作，寇振彤表示，该局将在寿光市委市政府的正确领导下，在山东省、潍坊市市场监管局的指导帮助下，深入贯彻落实党的十九大精神，提振精神，加压奋进，充分发扬“主动担当，勇于奉献，敢打硬仗，善打硬仗，确保打胜仗”的寿光市场监管精神，把食品安全作为一项重大政治任务和保障民生工程狠抓细管，为寿光市食品产业健康发展、食品安全放心食用尽好职、守好责，确保人民群众舌尖上的安全，让“寿光蔬菜”这张金字招牌成为“食品安全”的代名词。寇振彤接着说，接下来该局具体措施是加快“国家蔬菜技术标准创新基地项目”建设，“中国食品安全共建示范基地”建设，全面推广蔬菜安全二维码溯源系统，探索建立多项业务“综合检查”制度，做“寿光蔬菜”食品安全的守护者，世界安全食品的标杆先锋榜样者。