9月10日下午，山东省市场监管局联合济南市局组织食品生产企业主要负责人、食品安全管理人员进行食品安全知识考试。济南市25家规模以上食品生产企业的50名负责人走进考场。此次考试内容涉及食品安全相关法律法规、食品安全标准等知识，考核试题从《题库》中随机抽取，每人考试题目不少于30道，答对率90%及以上为合格。
前期，省市场监管局根据省委省政府关于加强食品安全工作的决策部署要求，进一步督促落实食品生产企业主体责任，在官网发布了《关于开展食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽查考核的公告》，部署开展食品生产企业食品安全管理人员监督抽查考核工作。（吴小丽 王宣淞）
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