中国食品安全网讯（张继明）12月1日，山东省政府新闻办召开发布会，邀请省粮食和储备局负责同志介绍加强粮食质量监管，保障粮食安全有关情况。
民以食为天，食以安为先。粮食质量安全事关人民群众身体健康和国家安全。山东是粮食生产、储备、流通和加工转化大省，粮食总产连续六年在1000亿斤以上，年粮食购销总量在2800亿斤以上，全省粮油加工转化能力均居全国前列，小麦加工年处理能力877亿斤，占全国22%；玉米加工年处理能力545亿斤，占全国21%；花生油料年处理能力60亿斤，占全国39%，保障粮食质量安全责任重大。近年来，山东省粮食和储备局多措并举加强质量监管，有效保障了粮食质量安全。
开展专项行动，提升质量安全
粮食质量安全提升行动是食品安全放心攻坚行动11项内容之一。按照省委省政府要求，山东省粮食和储备局通过完善社会化专业化粮食产后服务体系、健全粮食质量安全检验监测体系、开展“中国好粮油”行动计划、强化粮食质量监管、开展粮食监督检查行政执法、加强粮食质量宣传等六个方面，深入开展粮食质量安全提升行动，增加绿色优质粮油供给，促进粮食产业提质增效和农民增收，加大粮食质量安全监测力度，切实保障“舌尖上的安全”。
开展库存清查，确保储备安全
去年，按照国务院统一部署，山东省组织开展了政策性粮食库存大清查工作。省委、省政府高度重视，列入全省“工作落实年”重点任务。大清查历时一年多，全面摸清了辖区内政策性粮食库存家底，建立了分性质、分品种、分库点、分货位的粮食库存数量和质量数据库。从大清查结果看，全省政策性粮食数量真实、质量良好、管理比较规范。在今年5月份召开的全国大清查工作总结会上，山东省作为6个先进省份之一，作了典型发言。
强化质量检测，把好安全关口
检验检测是守护粮食质量安全的“防火墙”。山东省通过健全质检体系、加快功能提升、落实经费保障等多种措施，切实提高粮食质量检验检测能力。省市两级17个粮食质量检测中心（站）全部纳入国家粮食质量检测体系，加挂国家牌。近三年，全省各级财政投入不断增加，累计投入2.89亿元，提升粮食质量检测能力。全省现有实验室面积4.4万平方米，仪器设备3364台（套），基本满足粮食质量安全检验检测需求。各级检测机构立足本职、主动作为，大力开展公益性检测服务，年均检测粮食样品2万余个，严把粮食质量安全“检测关”，为保障全省粮食质量安全提供了技术支撑。
制度考核引领，加强质量监管
把粮食质量安全监管、粮食质检体系建设等内容，全面纳入粮食安全省长责任制考核内容。加快《山东省粮食安全保障条例》立法,省人大已将其列入地方立法计划。出台《山东省超标粮食收购处置管理办法（试行）》《山东省粮食质量安全监管实施细则》等一系列粮食质量安全监管制度。制定发布《山东饺子用小麦粉》等7项山东粮油团体标准，实现历史性突破。通过制度标准建设，粮食质量得到有效保证，“齐鲁粮油”公共品牌叫响全国，为广大消费者不断提供高质量、高品质的山东粮油产品。山东省粮食和储备局获得2019年度“全国粮食质量安全工作优秀单位”荣誉称号。
加强宣传引导，营造良好氛围
山东全省各级粮食行政管理部门结合科技活动周、世界粮食日和粮食安全宣传周、食品安全宣传周等重要节点，组织开展公众开放日、知识竞赛、“进学校、进社区、进镇街、进企业、进家庭”等形式多样、丰富多彩的活动，认定省级粮食安全宣传教育基地35家，并利用电视、报纸、网站等多种媒体资源，多矩阵、全方位开展宣传报道，宣传粮油质量安全知识，营造爱粮节粮良好氛围。
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