摘要：近日，记者了解到，自7月份生猪屠宰量达到91.9万头以来，湖北省生猪屠宰量已恢复到正常年份水平，据悉，湖北省不断优化生猪屠宰企业布局，完善准入退出机制，同时，严格落实屠宰企业“两项制度”和动物疫病防控各项措施，有力保障猪肉供应。
9月8日从湖北省农业事业发展中心获悉，自7月份生猪屠宰量达到91.9万头以来，湖北省生猪屠宰量已恢复到正常年份水平，保障了群众猪肉消费需求。
湖北省不断优化生猪屠宰企业布局，完善准入退出机制，淘汰落后屠宰产能，指导全省生猪屠宰企业进行标准化建设，不断强化屠宰事务技术服务，制定生猪屠宰技术规范，有效提升了我省生猪屠宰行业整体水平。此外，该省严格落实屠宰企业“两项制度”和动物疫病防控各项措施，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生猪出栏量已恢复到正常水平，为生猪屠宰行业提供了稳定的猪源。
该中心为做好技术支撑服务，除落实农业农村部屠宰监测外，还实行部分屠宰企业直联直报，每周统计全省生猪屠宰数据，包括生猪屠宰量、无害化处理量、收购和销售均价及本地收购和销售占比等。（谢毅 王成军）
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