湖北：线上线下双合并 日销万枚腌制蛋

11月11日，在湖北省应城市一家食品公司门前，一辆辆满载腌制皮蛋、咸鸭蛋礼盒的托运车整装待发。“线上线下购买热情很高，产品上架即售空，3天销了3万多枚咸蛋。”公司总经理王思坤介绍。

走进车间，新鲜蛋品进入加工环节后，工人们在腌制、沉淀、蒸煮、去真空、包装、检验、装盒等多个流水线上紧张有序地忙碌……负责车间管理的王师傅介绍，腌制蛋品到出厂销售，每个环节都环环相扣，为的就是食品安全和质量安全。

尝远食品公司由应城市田店镇王店村创业成功人士王思坤创办，由上王湾闲置养鸡场改造而成，共投资100万元，于去年开始生产运行，主要经营蛋品加工及销售、禽类加工、腌制及销售。

“我们的产品主要销往大中城市商超，线上销售、线下配送同步，确保包装安全和健康食用无忧。”王思坤表示，天气渐凉，蛋品销售升温。年底前，他们还准备购置和储备一批新鲜蛋品，革新腌制技术。(戴蕾 程国辉)