广西开展食品非法添加和注水肉专项整治行动

记者从广西壮族自治区市场监管局获悉，近日该局印发《打击食品非法添加专项整治行动工作方案》《打击注水肉专项整治行动方案》，在全区范围内部署开展为期3个月的打击食品非法添加和注水肉专项整治行动。

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据了解，在打击食品非法添加专项整治行动中，按照食品安全“四个最严”要求，以农贸市场为重点场所，重点整治凉茶中添加解热镇痛类非食用物质；肉粽、鱼丸、肉丸、面条、面筋、饺子皮中使用硼砂；毛肚、牛百叶、黄喉、鱿鱼等水发产品中使用甲醛、吊白块；黄花菜中超限量使用二氧化硫等违法违规行为。

同时，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严厉打击食品非法添加禁用药物、化工原料等非食用物质的违法行为。
　　在打击注水肉方面，以农贸市场为重点场所，以猪肉、牛肉为重点品种，严格市场准入，严厉查处经营来源不明、在肉品中注水等违法行为，保障市场销售肉品质量安全。同时，围绕标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面，强化日常监管、强化联动监管、强化制度规范。（陆增安 朱汝芳 莫志强）