自开学以来,甘肃省陇南市西和县汉源镇安监站和食药所工作人员,以校园及周边为重点开展了食品安全大检查,确保秋季学期食品安全形势持续稳定。
检查人员在学校食堂开展专项检查,以肉及肉制品、米、面粉、食用油、调味品、食品添加剂为重点,重点检查设施设备运行、人员健康体检、餐具清洗消毒、食品留样管理等内容。对学生营养早餐进行了专项检查,要求学校督促食品安全负责人把好验收、保管、消毒、留样、应急“五道关”,索要食品的进购发票、检验报告并认准有QS标识,杜绝“三无”食品进入学校,保证食品可追溯性。对营养早餐配送企业开展资质、产品质量、库存管理、设施设备审查检查。还对校园周边食品经营单位进行专项整治,对校园周边乱设乱摆摊点、无证经营、售假售劣、“五毛食品”、过期食品、货源不明、超范围销售、经营环境脏乱差、管理不符合相关规范要求等行为进行了集中整治。(鱼勇)