上海人米饭消费升级 日本大米受欢迎

上海人历来喜食米饭，讲究大米的口感、品质。随着消费升级，不少上海人开始选择饭粒油亮，香味浓郁的进口大米，特别是日本大米。

日本大米最大的出口商株式会社神明近日在上海举行了一场别开生面的活动。主办方准备了用日本富山县产的大米制作的造型各异的日本传统饭团和大米料理。香气扑鼻的米饭、精美的饭团让人们食指大动。一位来宾现场品尝后说：“这么香的米饭，不用菜，我就能干掉两碗。”

中国是世界最大的大米生产国，大米消费量也高居第一。据相关数据统计，中国大米消费量是日本的20倍，因此对日本大米的出口而言，中国是重要的海外市场。

目前，上海市民已经能通过专营店、高档超市、电商平台等买到日本、泰国等进口大米。作为株式会社神明在中国的唯一全资子公司成都荣町食品有限公司，目前在中国设有北京、上海、成都、广州四个日本大米专用仓库，销售区域覆盖到全国58个城市，合作伙伴里包括日本的食其家、伊藤洋华堂、味千拉面、伊势丹等知名餐饮和商超品牌。据介绍，神明株式会社计划2020年对华大米出口达到2000吨，到2025年扩大到1万吨。

近年来，日本大米加强了面向中国消费者的宣传推广活动，上海一些超市、餐厅等场所经常开展各种形式的日本米饭推广活动。日本贸易振兴机构上海代表处也表示，将继续携手日本企业定期开展商务推介会，面向中国消费者开展日本农产品推广活动。