摘要:强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦。据了解,陕西省渭南市富平县国审强筋小麦“伟隆169”亩产达到了764.46公斤。
近日,从陕西省富平县传来喜讯,国审强筋小麦“伟隆169”,亩产达到了764.46公斤的喜人产量。
6月11日,陕西省富平县农业农村局邀请西北农林科技大学、陕西省农技推广总站,宝鸡市、咸阳市、渭南市农技中心等单位相关专家组成专家组,对富平县农技中心实施的“绿色高质高效创建项目超高产示范田”进行了实产验收。
该超高产示范田位于富平县流曲镇臧村村的满绪家庭农场,农场种植了30亩国审强筋小麦新品种“伟隆169”。当天实收伟隆169小麦5.23亩,平均亩产736.51公斤。其中有一块1.86亩的伟隆169小麦,亩产达到了764.46公斤的喜人产量。
据了解,按照用途将小麦分为强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦。
强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦,主要用于制作面包、拉面、饺子等要求面粉筋力很强的食品。
中筋小麦是子粒硬质或半硬质、蛋白质含量和面筋强度中等、延伸性好、适于对面筋强度要求不高的面制品。
弱筋小麦是子粒软质、蛋白质含量低、面筋强度弱、适于制作饼干糕点的小麦。(梁军锁)