国家稻米联盟：构建稻米精深加工现代产业体系

国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟20日在长沙发布了2021年工作计划，将进一步完善以深加工为突破口的稻米产业链条，推动稻米产业向高质量发展。

当天，2021全国稻米精深加工产业技术创新发展大会在中南林业科技大学举行，国家稻米联盟印发了2020年工作总结及2021年工作计划。计划指出，2021年国家稻米联盟将立足稻米产业新发展阶段，坚持产业科技自立自强，加快推进产业关键核心技术攻关，构建稻米精深加工现代产业体系。

同时，进一步深化产学研的紧密合作，探索联合共建、开放共享、互利共赢的平台建设模式，促使创新要素汇集，开展科技成果的转移转化。聚集优势力量多环节发力，向产业链两端延伸，前端培育更适合精深加工的稻米品种，后端持续推动副产物综合利用，发展循环经济、绿色经济，实现资源的高值化利用、产品的多样性开发和产业链的有效延伸。

“基于跨行业协同创新的国家稻米联盟，是促进科技与经济深度融合的中坚力量，更是推进水稻产业高质量发展的引擎。”中南林业科技大学校长廖小平说，该校作为全国唯一稻谷加工领域科研平台——稻谷及副产物深加工国家工程实验室的落户单位，目前已经建成稻米组分高效分离、稻米功能性粮油食品、稻米副产物增值转化和稻米食品营养与安全检测等4个研发平台，以及发芽糙米、米线、米糠油、方便米饭和大米蛋白粉与淀粉等试验验证平台，提升中国粮食深加工技术水平。

湖南省科技厅副厅长周建元表示，推动粮食产业结构优化、动能转换，根本出路在科技创新。国家稻米联盟在保障国家粮食安全、农业供给侧结构性改革、精准扶贫等方面，以及推动农业产业重大技术创新和促进产学研协同创新中，发挥着举足轻重的作用。“希望大会发挥技术辐射带动作用，提升稻米加工产业的竞争力。”

据悉，国家稻米联盟的技术创新目标，在于整合中国稻米精深加工产业相关科研院所、高等院校和产业化龙头企业的优势资源，以“引导产业发展、推动技术创新”为宗旨，提升中国稻米精深加工产业的整体技术水平，增强产业的国际竞争力，保障中国稻米精深加工产业持续稳定健康发展。(付敬懿 徐志雄)