菱花集团生产防疫两手抓 春耕生产有保障

中国食品安全网讯（记者 姜洪良）随着疫情的逐步稳定，在保证防疫工作的前提下，山东不少企业单位也开始复工生产，农民也开始忙着准备春耕，位于济宁市的菱花集团生产防疫两手抓，不仅在做好防疫工作的前提下保障了民生产品生产，还为春耕所需的农业肥料做足了储备。

在梁山菱花生物科技有限公司的发酵车间里，虽然员工不多，但是工作人员仍然仔细进行着喷洒消毒。

梁山菱花生物科技有限公司总经理江继超介绍，目前生产车间整个发酵工序有六个发酵罐，每个罐是五百(立方米)，整个发酵车间只需三个人来进行操控，实现了计算机自动化一体化控制，所有的发酵数据、监控数据和运行数据都在大屏幕上直接显示。作为菱花集团的下属企业，梁山菱花生物科技有限公司的主要产品是味精和面粉，由于市场需求量大，为了保证疫情间市场供应，企业春节期间并没有放假。

菱花集团有限公司总工程师杨玉岭告诉记者，味精本身就是食品快消品，主要用在酱油、方便面、火腿肠等食品上，同时在家做饭也是要用到味精，再加上本身生产工艺需要无菌发酵，企业在日常的生产工作中就采取了严格的消毒措施，不仅安全合格生产，同时还保证了防疫达标。在防疫工作方面，从春节前集团就开始布置了防疫的工作，按照防疫的标准消毒、量体温这些做法非常到位，再加上一直没有停产，人员流动相对稳定便于管控，这样更有利于防疫工作。

杨玉岭同时表示，菱花集团作为国家重点农业龙头企业，已构建起‘农业种植—生物发酵—生物副产品—农业种植、养殖—生态工农业观光’的循环经济产业链，实现了‘种、养、加、销、观’一体化发展，通过拉长、拓宽、延伸循环经济产业链，开创了‘工农业自然循环、工农商大循环、一二三产业深度融合’的区域循环经济绿色发展新模式，以玉米原料深加工为主，生产过程中产生的蛋白、纤维以及胚芽等都是优良的饲料原料，集团做好了这次抗疫复产过程中畜牧养殖充足原料储备。另外，在废水处理过程中，又生产了高档的有机肥，为春耕生产也打下了坚实的基础。