2021年茶深加工产业科技创新论坛在云南昆明举办

3月28日，“贡润祥”2021年茶深加工产业科技创新论坛暨新品发布会在昆明举办。

与会专家分享茶深加工创新技术。 供图

对于很多喜欢喝茶的人来说，出差、旅游的日子带着茶具和茶叶也不是非常方便的事，因此，以茶膏、茶粉、茶含片为代表的一系列茶深加工产品逐渐涌现市场。

2021年全球进入大国科技角力时代，科技创新成为未来十年世界发展主流趋势，以科技赋能的茶深加工产业迎来产业爆发窗口期，国内一二线龙头茶企纷纷推出深加工茶产品，这些“方便携带的茶品”也推动着茶叶消费的快消化进程。

论坛上，与会专家认为对于茶深加工产业而言，未来三年技术创新方向和目前发展的瓶颈与痛点是产品的口感和滋味。如何提升产品的滋味，从而改变消费者的认知，得到市场的认可，这是目前所有品牌在茶深加工产品中亟待解决的问题。

本次论坛主办方、云南茶深加工代表企业云南贡润祥茶产业开发有限公司还发布了“铂睿”、“乾合”、“班章”三款茶深加工产品。

当天，与会行业专家、产业代表围绕茶产业数字化营销、茶深加工技术创新突破等行业热点进行了交流分享。（赵岗）