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国际权威纪实媒体Discovery溯源世界绿茶

2019-04-22 7:54来源:四川新闻网食品频道综合编辑:万策
  

《神奇的中国》到《习近平治国方略:中国这五年》,《中国美》到《极境》,越来越多全球观众通过国际权威纪实媒体Discovery看到一个生机勃勃的中国。中国地大物博,茶是重要产业之一。其中世界双遗名山——峨眉的高山绿茶享誉国际。今年Discovery再次来到中国,以峨眉为原点挖掘中国高山绿茶产业传承与革新。

此次Discovery在中国高端绿茶领导者竹叶青支持下,在高山险路中用一个个震撼镜头打造纪录片《溯源世界绿茶》。4月20日更在成都举办全球首映礼,纪录片主创人员到场助阵。现场Discovery大中华区内容总监Abram Sitzer说:“Discovery这部纪录片,是对全球茶文化的保存,是世界绿茶之源传承的起点。” 

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(Discovery探索频道大中华区内容总监Abram Sitzer发言)

从川蜀茶到世界茶

中国各地拥有各具特色的茶产业,其中峨眉高山绿茶独树一帜。峨眉地处北纬30度黄金产茶带,作为著名“华西雨屏区”,云雾缭绕,雨水充足,是植物多达3200多种的植物星球。首映现场四川农业大学唐茜教授分享说:“一般茶园有机质含量是2%左右,峨眉山茶园一般达到3%甚至6%以上,适宜茶树的生长,茶的品质很高。可以说峨眉高山绿茶是采天地之灵气、聚日月之精华。”本次Discovery不远千里而来,也是因为其作为世界绿茶源起的价值。

但很长一段时间里,和其他茶一样,峨眉高山绿茶偏安一隅,限制了产业的进一步发展。作为峨眉高山绿茶代表,竹叶青一直为突破“割据”努力。源自峨眉600至1500米黄金产茶区的竹叶青,在优越基因基础上坚守“高山、明前、茶芽”三大标准:一片茶园,十天黄金采摘期,最多只采摘五次,清明前30天左右上市,是全国最早上市的高山绿茶,鲜醇爽口,营养丰富,树立世界绿茶的品质标杆。

Discovery大中华区内容总监Abram Sitzer赞赏说:“我们选择以竹叶青作为溯源细节绿茶的代表,感觉到竹叶青对品质的要求,从种茶,采摘到手工挑茶的过程,标准都非常严格。”竹叶青正用品质力量,实现峨眉高山绿茶的区域产业在品类认知上的国家级突围。

竹叶青总经理助理刘志林先生则表示,希望通过更多Discovery这样的国际平台,刷新峨眉高山绿茶名片,在全球打造广泛影响力,赢得更多发展空间。

从国茶品牌到国礼品牌

在现代化市场经济中,茶产业想要稳定持久地发展,关键在于具有领导品牌激活其生命力。因此,此次Discovery拍摄不仅有专家教授、资深茶农、制茶大师等专业视角,还聚焦峨眉高山绿茶品牌,展现中国高山绿茶产业品牌化和国际化进程。

纪录片中竹叶青就很有代表性,从一颗茶芽成为国礼。京东数据显示,最受消费者喜爱的明前茶TOP5为云雾绿茶、信阳毛尖、碧螺春、龙井和竹叶青。其中其他四个都是品类,竹叶青是唯一茶的品牌。此外竹叶青还多次作为国礼,送给俄罗斯总统普京等国家重要领导人;世界绿茶协会评议员小泊重洋也公开表示竹叶青是中国具有代表性的礼品。

从国茶品牌到国礼品牌,背后是竹叶青对精益求精的传统纯手工挑茶工艺的匠心传承以及极限含水率3%的保鲜、提香等技术革新。制茶大师刘祥云先生说:“每500g最高级的竹叶青论道需经过500万次挑选”。如此万里挑一才造就了被蔡澜、高晓松、刘嘉玲、冯绍峰等明星大咖观之难忘的茶芽直立美态、品之难忘的清新嫩栗香。

首映现场,著名美食家石光华先生对竹叶青的喜爱溢于言表:“我能保持年轻、保持健康身材、保持诗和远方,是因为喝竹叶青,因为竹叶青有一个春天的心。”而《溯源世界绿茶》创意总监陈昊先生也表示:“这杯有故事的好茶峨眉高山绿茶,能被记录传承下去,让更多的人听见,让更多的人品鉴。”

由此可见,打造高端品质与鲜明品牌认知,正是中国峨眉高山绿茶出海战略的重要砝码。

从茶产业到茶文化

2018年茶业消费报告显示绿茶占茶业市场60%以上;第四届峨眉山春茶交易会达成年交易额超80亿的成果;竹叶青春茶上市一个月单品“论道”销量同比增长87%……多项数据显示,绿茶消费市场强劲,中国高山绿茶产业正在全球范围崛起。据Discovery大中华区内容总监Abram Sitzer分享,前20到30年,世界各地的绿茶产业大多自产自销,而近10年,在世界各地越来越多地可以看到中国高山绿茶的身影。

在此机遇下,竹叶青一方面继续深化产业革新,助推四川千亿茶产业,提升峨眉山茶品类国内外影响力;另外更着眼于源远流长的高山绿茶文化,将峨眉底蕴与自身优势结合,跳出“做茶叶”思维,促进茶生态、茶文创、茶旅游等一、二、三产业结构融合升级。

在深化产业领域,竹叶青举办了首届世界高山绿茶论坛,邀请全球行业专业人士共谋大计;另外频频跨界,除了与Discovery溯源文化,还有茶香与旋律齐飞的茶乐会、中西联合的春茶宴、特色寻茶旅、结合熊猫打造Mr.Pan……为峨眉高山绿茶文化注入了新的活力,在全球推广中更具吸引力。

著名财经作家吴晓波曾说,未来在丝、陶瓷、茶叶、白酒这四个品类里,很有可能出现全球级的品牌。高端与现代交融,传统与匠心传承,中国与世界对话,或许这就是这部Discovery纪录片为我们揭开的峨眉高山绿茶在全球复苏历史荣耀的启示。

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