炎炎夏季雪糕价格走高 监管部门应规范市场价格秩序

在社交平台上，有不少网友反映雪糕越卖越贵，都不敢拿没见过的雪糕，还有网友调侃称，“贵的雪糕就是好啊，还没吃呢心就凉了”“本来是为了降火，吃完火大了三天”。

雪糕是炎炎夏季很受消费者欢迎的一种食物，但近年来雪糕价格越来越贵，让不少消费者感叹失去了“雪糕自由”。不仅是雪糕，近年来，冷饮行业、奶茶行业刮起了“高端风”，一杯奶茶动辄十几元，甚至几十元。快消品走起了高端路线，让不少消费者直呼“消费不起”。

高价雪糕越来越多地走进便利店的冰柜里，是因为高价雪糕利润更高。要看到的是，原材料成本不断上涨也是雪糕越卖越贵的一个重要原因，但一些生产厂商推出高价雪糕，定位高端市场，也是盯上了一些对价格并不敏感的新生代消费群体。

但不管是低价雪糕，还是高价雪糕，都要守好食品安全底线，要坚持“以消费者为中心”的理念，坚持质量为王。而俗话说“把戏不可久玩”，商家在营销方面，也要少玩一些噱头，多一些创意、创新，但一定要脚踏实地，要遵循营销规律，要以消费者为重。

另外，商家在售卖雪糕等商品时，也要明码标价。比如在冰柜外面标注售卖雪糕的具体价格，或在雪糕包装上标注“参考价”，让消费者能够明白消费。消费者也要理性消费，不要盲目跟风，不要为面子消费，防范被收割了“智商税”，这样也能倒逼消费市场回归理性与成熟。

要让消费者明白消费，质量才是王道，商家要能重视品质和消费者体验，贵也要有“贵的道理”，这样才能支撑品牌的可持续发展，才能让企业走得长远。监管部门也要守护好食品安全底线，规范市场价格秩序，维护消费者合法权益，让“雪糕自由”“奶茶自由”不至于离普通消费者越来越远。（戴先任）