重庆打造“食品硅谷”助力西部食品工业高质高效发展

“十三五”时期，西部食谷围绕“西部食品产业硅谷、大都市区中央厨房”目标，以服务促创业、以生态促创新、以双创促发展的模式，实现了中小微食品企业集聚集约发展、专精特新发展、大中小企业融通发展、一二三产业融合发展。目前，多数入驻企业已成为优势发展企业，有效促进了食品产业和地方经济社会的发展。

近年来，西部食谷根据国家政策和产业特点，依托产业发展平台，不断完善经营模式和服务功能，优化发展方式，实实在在为食品企业提供专业化服务。并从3个方面充分发挥产业服务平台作用，有效带动中小企业健康发展。在保增长、稳就业、惠民生、促循环、振乡村等方面发挥了积极作用。

搭建优质的食品企业发展载体

按照食品行业的工艺技术要求和创业群体不同生命周期的发展需求，建设可分割的标准化楼宇厂房共50万平方米。配置了完善的水、电、路、气、蒸汽、通讯、停车场及9万平方米的创业创新中心、日处理3000吨的污水处理站、库容5万吨的冷库等公共配套设施。同时，还配套有480套职工及专家公寓、4000多平方米餐厅、超市、书屋、运动场、公交车、俱乐部、健身中心和商务酒店等生活服务设施，并设有众创空间和科技孵化器等。目前，企业入驻率达到99%，累计培育孵化成功中小微食品生产企业114户。2018年被工信部认定为“国家小型微型企业创业创新示范基地”。

提供精准的中小企业公共服务

立足“找得着、用得起、有保障、可信赖”的服务宗旨，设立了企业公共服务中心，配置了34名专业服务人员和60余人的创业辅导团队，引进专业服务资源单位46个，设置了12个专业服务窗口，构建了从创业孵化、企业初创、到专精特新发展全生命周期的专业服务体系，为企业提供信息、融资、技术、创业、培训、法律、财税、商务、仓储、物流、物业等全方位、一站式的保姆式服务，与210户企业建立了固定服务关系。2019年被工信部认定为“国家中小企业公共服务示范平台”。

营造完善的食品产业链生态

立足“生产、生活、生态”相结合，围绕区域产业基础和园区主导产业，以做大做强重庆特色食品产业链为抓手，推动中小微食品企业主动融入重庆特色食品产业链，实现“专精特新”协调发展。目前，园区已构建食品研发、产品设计、装备供应、检验检测、品牌营销、电子商务、物流运输、产品认证、技术咨询、安全生产、食品质量、环境保护、工厂设计、工程安装、数字技术等食品产业生态链运行平台。预计2020年可实现营业收入16亿元以上，安置就业人员3200余人。2019年被农业农村部认定为“全国农村创新创业示范园区”。

据西部食谷食品产业发展有限公司董事长罗其胜介绍，目前，西部食谷正积极与高校和科研院所开展合作，提升创新能力，还组建了数字科技公司，大力推进智慧园区建设，让数字技术赋能产业经济，实现基础设施网络化、建设管理精细化、服务功能专业化和产业发展智能化，促进园区转型发展，进一步推动重庆食品工业高质量发展。（汪正炜）