食谱丨无黄油版雪球饼干的做法，酥脆可口的小零食

可爱又好吃的雪球饼干，味道一级棒哟。用料简单，做起来也没有难度，非常适合做小零食。吃起来，酥脆可口，不会太甜腻，甜度可以自行调整。喜欢的话，请尝试做一下呗！

雪球饼干

- 食材 -

白芝麻油 80ml丨砂糖 80g丨盐 1g

杏仁粉 40g丨蛋糕粉 200g丨红茶 2g

坚果 40g丨糖粉丨草莓粉丨可可粉

- 做法 -

1、在碗中，加入80ml白芝麻油、80g砂糖、1g盐，用橡胶铲搅拌均匀；

2、加入40g杏仁粉，混合均匀；

3、用细漏网筛入200g蛋糕粉，搅拌混合；

4、将面团分成两份，在其中一个碗中加入2g红茶叶，拌匀；

5、将40g混合坚果切碎，倒在另一个碗中，拌匀；

6、将面团分别用保鲜膜裹起来，用擀面杖擀平整；

7、撕开保鲜膜，切成宽约2厘米的小块，可以揉成矩形或圆形；

8、放入预热至170°C的烤箱中，烘烤17至20分钟；

9、烤好后，放架子上冷却；

10、冷却后，根据自己的口味裹上糖粉、草莓糖粉（1：1）或可可糖粉（1：4）等；