高密市推进粮食产业高质量发展

全国农业看山东，山东农业看潍坊。在习近平总书记两次点赞的“诸城模式”“潍坊模式”“寿光模式”中，有催生农业产业化经验的诸城畜禽产业，有以高质高效为特点的寿光设施蔬菜产业，有潍坊各地以“一县一品”为特色的农业高质量发展经验集成……

鲜为人知的是，潍坊粮食生产同样产能突出、动能强劲：用占全国1‰的淡水、1.7‰的土地，贡献了全国7.2‰的粮食。

潍坊粮食产业，以高密市为典型代表：地处“黄金优麦区”，2021年粮食播种面积达200.7万亩以上，总产稳定在18亿斤以上，年订单粮食生产基地100万亩以上，年加工粮食能力100万吨以上。

悠悠万事，吃饭最大。高密市委书记王文琦谈及发展粮食产业的思路：“坚定落地粮食安全党政同责，划定各级‘书记责任田’，明确‘稳面积、增产量、提质量、亮品牌’发展方向，统筹产地优势、良种优势、链条优势，着力培育良种、农机、农服、加工等产业龙头，坚持规模化经营和专业化服务‘双轮驱动’，全链条推动质量兴粮、品牌兴粮，蹚出一条粮食主产区的乡村振兴路径。”

在2021年的山东省级小麦新品种生产试验中，“菲达6号”小麦品种与来自“国家队”“省队”等的小麦良种开展田间比武并且一举夺魁。此外，抗旱性能突出的“菲达2号”和抗倒伏的“菲达216号”等品种，同样表现不俗。

这些品种，全部来自高密的一家民营种业——山东菲达种业科技有限公司。“公司从2007年开始进行初期杂交试验，到2014年收获稳定材料，再到2020年进入省审定，一直在高密这片沃土上成长，截至2021年已培育新品种31个。”公司总经理徐召智说。

育种繁种环节，有菲达种业、高密种业等种企，年可产小麦种8000万斤，推广面积500万亩以上；生产环节，有全德国技术支撑的科乐收农机提供动力支撑，其旗下以“GLAAS”“春雨”为代表的小麦、玉米等谷物联合收获器械，在国内高端农机市场占据优势地位；加工销售环节，有望乡食品、环丰食品等13家粮食加工龙头企业，其中望乡食品是国家级农业产业化龙头企业……

推动粮食产业高质量发展，重在龙头带动。高密市委常委、副市长魏征介绍，瞄准国际一流目标，高密近年来着力培育壮大的20多家种子、农机、加工等粮食产业龙头企业和140多家农机专业合作社，已成为带动高密粮食走向全链条、高品质发展的强劲引擎。

“在这些市场主体的带动下，农民种下去的是良种，管理过程有良机良法，收获的是优质好粮，卖出去的是有市场竞争力的品牌产品，一条高质量发展的粮食全产业链已在高密初步形成。”魏征说。

“这一片1000多亩，种植的是高筋麦品种，环丰面粉厂订单回收，每斤价格高出市场价0.2元。那一片是‘菲达6号’，是为菲达种业繁育良种的，去年亩产1400多斤。”在大牟家镇刘家庄村，村党支部书记、粮棉种植合作社理事长刘风俊告诉记者。

刘风俊自2009年开始规模化种粮，在高密先后示范推广了“麦田滴灌＋水肥一体化”、小麦“两深一浅”简化高效栽培等关键技术，种粮效益稳步增长。2018年，在镇村两级动员下，刘风俊返乡当选了村党支部书记，带领党支部领办种粮合作社，种粮规模扩大到了6000多亩。

面积增长过快，管不过来怎么办？高密各乡镇由供销社领办的为农服务中心，为种粮主体提供专业化服务，成为坚强后盾。“耕种管收全程机械化，烘干仓储一体化，粮食销售订单化，为种粮大户解决后顾之忧。”市供销社主任邱栋说。

粮食种植环节，规模化经营和专业化服务“双轮驱动”，在高密已然遍地开花。“破解分散农户生产导致种粮兼业化这一主要矛盾，鼓励种粮大户扩大种粮面积，扶持村级党组织领创办合作社推进整村连片种植，壮大以供销社、农机合作社为代表的社会化服务组织力量，已经出现整镇联营、多村联建等多处万亩以上的规模化、订单化种植基地。”高密市农业农村局局长冯玉庆说。

据统计，高密已培育合作社、家庭农场、种粮大户等规模化种粮主体1730多家，带动全市粮食规模化种植率达60％以上；发展各类社会化服务组织140余家，年专业化服务能力约180万亩。

“这边是公司近年来新开发的预制类面食新产品，包含多类面条、水饺、春卷、油条等，与传统面食产品相比，这些产品具有方便易食、还原度高、附加值高等特点，深受城市新型消费人群的欢迎。2021年，公司实现销售收入4.92亿元。”日前，在山东望乡食品有限公司，总经理王克武告诉记者。

望乡食品是集基地、加工、贸易于一体的综合性食品公司，目前日小麦处理能力1000吨，具有日加工面条300吨、馒头30吨、无油熟面30吨的能力，在高密已布局60万亩优质小麦种植基地，带动9.6万小农户增收。

好面食源于优质麦。据冯玉庆介绍，高密地处北纬36°的山东省中东部地区，因气候温和、土壤肥沃、降水均匀，有利于小麦蛋白质和面筋的形成和积累，所产小麦品质高、口感好，被称作“黄金优麦区”。

近年来，高密坚持龙头带动、质量兴粮，充分发挥种子和加工企业的带动能力，推动规模化种植主体发展订单种粮、绿色种粮、精准种粮，粮食高产稳产，且售价普遍高出市场价0.1-0.2元，全方位带动了农民增收。

“从2020年起，以举办‘高密小麦文化节’为标志，高密由质量兴粮转向品牌兴粮。”魏征说。在2021年“高密小麦文化节”，中国科学院院士、国家最高科学技术奖获得者李振声，专门为高密题写“粮安天下”，寄语高密打造一个粮食产业高质量发展的样板。

春风得意马蹄疾。高密以“莫言家乡、高密好粮”为统领，连续出台政策扶持、品牌培育、市场推介等系统举措，壮大市场龙头，形成推广合力，提升产品丰富度和市场美誉度。产业链上龙头带动、品牌赋能，种植链上规模成势、服务护航，传统农民“流转＋分红＋就业”多元增收……一条行之有效的粮食主产区乡村振兴路径，已然渐入画图。（吕兵兵）