适合宝宝的春季时令美食

春季是万物生长的季节，给宝宝做些什么时令美食？想要宝宝长得好，均衡营养是第一要素。下面是为宝宝准备的春季食谱，请查收。

清炒春笋。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。中医认为竹笋性寒、味甘，有祛痰下气、通导大便的功效。从营养角度看，竹笋富含蛋白质、钙、磷、铁等，适合儿童食用。

竹蔗马蹄饮。这是一道粤式茶饮，马蹄也称荸荠，马蹄中磷的含量是根茎类蔬菜中最高的，能促进生长发育，对牙齿及骨骼发育有很大好处，适合儿童食用。因马蹄质感硬，小月龄宝宝建议只喝马蹄饮，不建议直接食用。

南瓜菌菇小炒。南瓜也是春季的时令蔬菜。营养学认为，南瓜有帮助消化、促进生长发育等作用。中医认为南瓜性温、味甘，具有补中益气、化痰排脓的功效。南瓜口感甜糯，对刚添加辅食的宝宝来说，蒸南瓜更为适宜。

青椒炒鸭血。青椒性热味辛，有温中散寒、健胃消食的功效。鸭血铁含量丰富，且容易吸收，适合宝宝食用，可预防铁储备不足或缺铁性贫血。青椒富含维生素C，为了不破坏维生素C，建议大火快炒。

莴苣炒木耳。春天要排毒，非常推荐吃木耳。木耳性平、味甘，有凉血、益气、止血的功效。其铁含量丰富，可预防缺铁性贫血。莴苣可以增进食欲，促进胃肠蠕动，适合儿童食用。（河南中医药大学第一附属医院 李盼盼）