荆州市江陵县推动食品小作坊整合转型 提升经营企业食品安全意识

今年以来，为持续优化营商环境，推动江陵县食品小作坊行业规范化发展，江陵县市场监督管理局以抓整治、促发展为指导思想，帮助25家“大桶水”（饮用水）、豆制品和面条、米粉小作坊顺利完成整合转型，升级成4家有一定规模的食品生产企业。

联合整治促规范，组织调查专班，对全县“大桶水”、豆制品和面条、米粉生产经营者的基本情况进行摸排。针对小作坊业主法律意识和食品安全意识淡薄、无证生产经营多、加工环境脏乱差等问题，会同相关部门制定了《全县小作坊整治方案》；采取得力措施，加强食品小作坊监管；统一规划谋出路。组织食品小作坊业主到周边县市同类食品生产企业参观学习，邀请食品生产监管领域专家对拟办生产企业的厂房建设、布局、生产设施设备等进行专业指导，“手把手”提供申报生产许可服务，让市场主体少走弯路。（蔡诏锟 陈梦娇）