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无锡锡山:“粽”点检查 上下联动守护端午安康

2022-05-19 13:17:35来源:中国食品安全网编辑:吴秀梅
摘要:无锡市锡山区市场监督管理局围绕端午节日期间重点场所、热销食品,开展“粽”点检查。

  

中国食品安全网讯(余杨洋 记者李黎)端午将至,为确保群众节日期间“舌尖上的安全”,扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动,无锡市锡山区市场监督管理局围绕节日期间重点场所、热销食品,开展系列检查。

日常监管“守底线”。以辖区各大商超、餐饮单位、副食品店、农贸市场为重点对象。在日常监管中,检查餐饮单位后厨卫生环境,人员健康证情况,需要冷藏存放的粽子是否按照储存条件严格存放销售,冷柜是否正常工作等;在各商超、副食品店、农贸市场,重点检查粽子、青团、咸蛋等食品的外包装,有无生产企业、生产日期、保质期等标识,有无发霉变质、涨包、包装损坏等现象;对散装粽子售卖的,查看加工制作环境、是否有标签标识,粽子、粽叶、糯米等应节食品及原料情况。

专项抽检“查隐患”。针对节日期间热销食品,靶向性开展监督抽检,对辖区商超、农贸市场的粽子、果蔬、凉菜进行抽检,重点检测出硼砂项目、农药残留等是否符合标准。下一步,将针对抽检发现的问题进行通报处理。

产品溯源“保安全”。检查期间,监管人员检查各经营单位关于粽子、青团、咸鸭蛋等产品索证索票情况,了解产品供货方、经营方营业资质,货品来源是否合规,票据是否齐全合规。对发现问题的单位,责令商家立即整改,指导商家建立专项食品安全应急处置方案,对存在涨包、漏气等食品,联合供货方做召回记录,采取无害化处理、销毁等措施。

“民以食为天”,食品是否安全、卫生,关系到群众的切身利益。锡山区市场监管局将持续关注节日期间各类食品安全,同时也提醒广大群众选购正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品。天气逐渐炎热,尽量少量购买,随包随吃;对有糖尿病、三高、肝胆等疾病的特殊人群,建议控制食量,以免造成肠胃负担。

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