南通市通州区市场监管局开展“双节” 食品安全专项检查

中国食品安全网讯（韩子慕 曹丁丁 记者李黎）2021年中秋、国庆双节将至，为切实营造群众买的放心、吃的安心的消费环境，连日来，南通市通州区市场监管局积极开展节前食品安全专项检查，全面筑牢食品安全防线。

监管全覆盖。发挥网格监管员“铁脚板”作用，全区划分97个网格，对3655家餐饮店、26家大型商超、197家中小型超市、3178家食杂店实行清单化检查。检查内容涵盖食品安全制度落实、进货查验索证索票制度执行、餐饮具消毒措施坚持、环境卫生秩序保持等方面。检查中，对后厨卫生秩序差的3家餐饮店现场给予行政警告，要求其限期整改到位，同时通过“红黑榜”制度，对其后厨卫生秩序点名批评，引导社会各界关注食品安全。

抽检无遗漏。根据“双节”市场消费特点，采用随机抽样的方式，对肉类、熟菜、豆制品等生鲜食品以及月饼、糕点等即食食品进行检测,检测项目包含大肠菌群、沙门氏菌、腐霉利、苯甲酸、糖精钠等29项指标。截至目前，抽检覆盖48家食品生产企业和20家大型商超、103家中小型超市，抽检样品累计286批次，其中合格样品282批次，不合格样品4批次，总体合格率为98.6%。

执法零容忍。高擎严厉打击的执法利剑，通过线上接报、线下巡查形式，发动14个基层分局执法力量，细致梳理涉及食品安全的案件线索，发现违法问题当即亮剑。9月以来，已对2起食品安全类案件进行了查处，后续处罚结果将通过国家企业信用信息公示系统予以公布。

下步，通州区市场监管局在加大食品安全日常监管的同时，继续畅通食品安全投诉举报途径，做到有诉必接、有案必查、查必有果，全力化解“双节”期间食品安全风险。