山东临沂兰山区开展互查 切实做好幼儿园食品安全工作

根据《兰山区教育和体育局关于开展全区学校、幼儿园食堂食品安全及饮用水安全工作互查的通知》要求，切实做好幼儿园食品安全工作，11月4日，临沂市李官镇中心幼儿园副园长杨得志带队到园进行幼儿园食堂食品安全及饮用水安全互查工作。

互查组首先对半程镇中心幼儿园食堂食品安全及饮用水安全工作进行详细检查，现场检查了厨房、库房和餐具、食品留样、明厨亮灶。

随后互查组到档案室对食品安全档案进行了查阅。园长食品安全负责制、陪餐制、食品安全自查、索证索票、进货查验、食品安全培训等制度、培训，进行了全面、仔细的查阅。

通过本次食堂食品及饮用水安全互查工作，再次压实我园整体安全意识，同时学习到宝贵工作经验，并将借此契机进一步完善我园食品安全工作。