2022吉林大米 吉林鲜食玉米 品牌推介会在成都举行

中国食品安全网讯（刘静慧）2022年11月10日，第106届全国糖酒商品交易会在成都隆重开幕。12日上午，主题为“吉林好米 香飘巴蜀”的2022吉林大米、吉林鲜食玉米推介会在成都举办。会议由吉林省粮食和物资储备局、四川省粮食和物资储备局共同主办，吉林省粮食行业协会和四川省烹饪协会协办。吉林省粮食和物资储备局二级巡视员张长城、四川省粮食和物资储备局副局长王程出席会议并致辞。

张长城巡视员在致辞中指出，四川是我国重要的资源大省、人口大省、经济大省，同时也是消费大省，更是美食大省。川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮，川菜位列八大菜系之首，也是民间传播最广、最受欢迎的菜系，川菜文化不仅在中华餐饮史上具有不可替代的地位，而且在中外经贸文化交流中发挥着极其重要的作用。在川渝两地餐饮烹饪行业协会的鼎力支持下，吉川两省携手进行资源整合升级，精准对接西南餐饮供应链，让吉林大米、吉林鲜食玉米直通川渝两地餐饮名店，为川渝百姓的餐桌锦上添花，让软糯香甜的吉林大米与麻辣鲜香的川菜共同激发味蕾的碰撞交响。

四川省粮食和物资储备局王程副局长表示，吉林地处世界黄金水稻带，是国家重要的商品粮基地，也是四川省外调粮源最重要的来源地之一。四川是全国人口大省，口粮市场需求旺盛，尤其是随着居民收入水平提高和消费结构升级，优质粮油产品消费量逐渐增大，销售占比持续增加。吉林省打造吉林大米“白金名片”，推出吉林鲜食玉米“黄金名片”，既把优质粮油产品带上四川老百姓的餐桌，又为我们提供了粮油产业高质量发展的宝贵经验。吉川两省将保持长期、紧密、稳定的粮食产销合作关系，携手聚力把“吉林大米”“天府菜油”两张优质粮食品牌名片打响、擦亮。

四川省烹饪协会高朴会长用他敏锐而独特的专业视角，为我们解读和展望了吉米入川与餐饮企业合作的优势与前景。会上举行了隆重的授牌仪式，20家川菜餐饮名店成为首批“吉林大米体验店”。在四川省粮食和物资储备局和烹饪协会的鼎力支持下，吉林省粮食行业协会与四川省烹饪协会签署了战略合作协议。吉致吉品认证企业代表舒兰永丰米业与成都饮食公司盘飨市腌卤店、柳河国信社稷尚品公司与四川浓味源公司、吉林省福玉农业与成都千里马餐饮公司签订了购销协议。参会嘉宾还对川菜大师精心制作的“蜀香吉宴”进行了欣赏品鉴，亲身感受吉米和川菜结缘，深度碰撞融合的佳肴美味。12日下午，吉林大米入驻成都餐饮名店揭牌仪式举办，吉林大米美食菜单入驻四川省美食博物馆。

在本届全国糖酒商品交易会上，吉林省粮食和物资储备局共组织省内18家吉林大米和吉林鲜食玉米生产企业参展，集中展示吉林粮食品牌。18家企业分成18个小型特色专区，满足了不同细分领域客商的需求，吸引大批客商驻足品鉴、洽谈，受到了一致好评，为吉林粮食品牌锁定了高端客户，提高品牌影响力和市场占有率起到了重要推动作用。