中国白酒市场短期表现不应被片面评价

中国食品安全网讯（邱良晶）近日，随着股票市场的变化，以及众多白酒从业者围绕清仓缓压做出的一系列动作被曝光，关于“唱空白酒”的论调进一步发酵，中国酒业协会就这一论调也重磅推出了分析文章，表示仍持续看好中国白酒的发展。

走访多家烟酒店发现，同期高端白酒虽然保持着较好的动销，但是交易价格有所回落，而次高端品牌、高端品牌的区域性品类，尤其是新生代酱香型白酒价格出现倒挂，捆绑高端品牌销售、加大赠品促销、免费试饮等方式更是络绎不绝。

在中国工商银行企业家加油站(苏州)的活动上，应邀出席现场并作主旨演讲的林燚在分享他对中国白酒文化内涵和组成的时候有提到白酒资本市场的变化，与会企业家大多表示认同其陈述的观点。

作为农业经济学方面的研究生，中国白酒文化的传播者和白酒领域消费者市场研究的实践者，林燚坚持引导品牌企业和消费者做深度沟通，并多次参加工商银行、招商银行、中信银行、民生银行等多家银行的客户活动和行内财顾培训。

林燚认为，资本市场的波动更多的是来自外部因素的干扰。投资者关心收益，判断未来走势多少会带有主观情绪，一些基金大牛因为个人倾向和信息接收存在差异，重减仓的方向和力度不同，所以一时间大家会对白酒市场未来活力信心不足。

林燚说到，近几年，白酒市场经历了风生水起的2019年和2020年，名酒企推新、产区文化兴起、香型说聚焦、收购与兼并、镇酒崛起、直播带货等等。今天看来，赢得的所有红利都需要为概念模糊买单。

以前，很多关于白酒的话题没有说透，投资者盲目建厂开品牌，把周期内解决库存这个事提前了。

林燚说，中国白酒文化涵盖了农耕文化、礼文化，一直以来，白酒产业发展在各朝历代被视作经济发展的晴雨表。中国人对于白酒的需求是与生俱来的，无论什么场景下，白酒数量可以少一点，但是不能没有;白酒品牌可以换，但是不能没有。现如今，这个庞大的消费群体已然存在，能喝的人始终是存在的，而且在各年龄阶段都有，只是随着他们对于健康、家庭、工作、社交的理解不同，饮酒的频次和数量减少了。但你会发现，只要接触过白酒的人，对于饭局上提供的高端白酒以及稀缺品类是不会拒绝的。另外，一场宴请中白酒是体现受邀嘉宾分量的显性标志。虽然洋酒、红酒的上桌数据在增加，但琳琅满目的品牌选择和饮后个体差异不同(一些人对于含糖酒水是不适应的)，白酒仍然是最省事儿又最放心的选择。

而大家关心的消费降级的问题不存在。白酒最终还是需要开瓶喝掉，只是现在公共防疫的原因，大家见面的时间具有不确定性，所以在消费用资金的分配上可能有一些变化，甚至品类/品牌权重的调整。但凡重要场合，重要事宜，高端品牌仍然是刚需!

最后，林燚还谈到，白酒产业俨然不是独立发展的，与之关联的上下游产业链对于地区经济发展、就业、行业效率提升与服务改进都是有积极影响的。比如包材、电子商务、物流运输、粮食种植等等，而用工岗位更是包括酿造、质检、勾调、分拣、包装等等。

所以，短期的波动可能还会持续一段时间，部分品牌可能会有一些调整，甚至一些品类会被清洗，但白酒市场会随着库存结构变化、对香型的认识回归理性而又重新升温，尤其是几大银行表示将进一步支持实体经济发展升级后，转型成功或者基于国家重大项目实现技术创新的企业，会一同赋予消费市场新的活力和前景!