厦门兴旺胜水产以品质赢口碑 用诚信立品牌

中国食品安全网讯（陈宇希 章淑娟 记者陈家华）地面干净而不潮湿，水缸摆放整齐有次序，龙虾、螃蟹、扇贝等各种水产品“活蹦乱跳”，鲜活程度可见一斑。扎根厦门二十多年的兴旺胜水产集自选海鲜与食品加工于一体，不仅对品质保持着一以贯之的高标准，对于海鲜存放、加工操作等方面也始终一丝不苟。“我觉得品质和口碑是很重要的”兴旺胜水产负责人林兴旺用朴实的语言诠释着自己的经营理念。

兴旺胜水产门店 图片来源：厦门兴旺胜贸易有限公司提供

为了保障产品质量，兴旺胜水产在源头上严格把关，精挑细选来自国内外的各类水产品。同时，借力技术力量，通过高效稳定的保活保鲜技术，为服务对象尽可能地节省时间、保障货源，为消费者提供纯天然、无污染的新鲜海味食材。以品质赢口碑，正是由于这一份对品质的“苛求”，兴旺胜水产留下了许多回头客，并不断积攒新客源。目前，兴旺胜负责配送厦门星级酒店的海鲜产品达20多家。

兴旺胜水产店内 图片来源：厦门兴旺胜贸易有限公司提供

保障产品质量是站稳脚跟的第一步，而提供优质的服务则是企业经营发展的生命线。诚如林兴旺所说：“产品质量要好，服务也得要跟上”！对此，他通过打造人才队伍，优选拥有多年的水产经营经验的员工，全面把握各种海鲜产品的特性，并能在海鲜产品在运输、食用加工过程中规范操作，用专业的服务提高消费者对海鲜产品的食用质量。

“诚信经营让我们拥有了很多长期合作的伙伴，新鲜、安全的高品质海鲜产品让我们拥有了留住顾客的底气”。林兴旺的“成功秘诀”让其在水产行业发达、海鲜餐厅众多的厦门占有一席之地，既倍受厦门当地老饕们的喜爱，也成为了不少外地游客享用海鲜的首选。二十余载，兴旺胜扎根生长。展望未来，兴旺胜还将向上发展，继续用高品质、优服务，为广大消费者提供新鲜、原汁原味的海鲜料理。