德康携手通内斯打造欧盟标准肉食

东坡肉，一半肥，一半瘦，皮薄肉嫩，色泽红亮，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，色、香、味俱佳，深受人们喜爱。

有名的东坡肉和美味的东坡肘子、回锅肉、老腊肉、麻辣香肠等佳肴，它们的核心食材都是猪肉。爱吃猪肉程度领跑全国的四川人，近两年来看着一路飙升的猪肉价格，心里多少有些难受。

德康联合通内斯堵住猪肉供给缺口

2019年9月，在四川眉山，四川德康集团与德国通内斯集团签署合作协议，总投资120亿人民币，建设包括600万头的生猪产业项目和配套的生猪屠宰及肉类加工中心。

AI养殖方案在德康猪场落地

德康集团是西南本土养殖规模最大，开创了“AI养猪”的农牧企业；通内斯集团是全球第二大肉联集团，德国最大的综合肉食品屠宰加工企业。这两大龙头企业旨在构建达到欧盟标准，并独具地方特色的高品质食品体系，同时带动一批高效、生态的智慧养殖、产业扶贫示范典型，实现农户与现代农业发展有机结合，将“共创、共享”“共赢、多赢”理念落到实处。

这个拥有600万头生猪的现代化产业项目，预计在眉山建设1600个生猪养殖单元，其中，首期200万头生猪的屠宰加工项目于年内动工，三期项目完成后可达到600万头。这将是通内斯集团在欧洲之外建设的第一个肉类生产基地，也是中国西南地区最大生猪屠宰和肉食品加工基地，涵盖了国际一流标准的生猪屠宰、分割、精加工、包装生产车间和配送、销售网络的高端肉食品加工等环节，起点高、推进标准高，有力推动欧盟标准的高端猪肉加工本土化，助推眉山猪肉食品进军国内外高端市场。

作为全国生猪大省，四川省成功引进该项目，一方面有利于培养具备国际水平的产业技术工人，促进屠宰肉食品深加工产业提档升级，打造欧标食品、安全食品；另一方面有利于引领示范西部地区对外开放和利用外资水平，助推川猪金字招牌，真正落实习近平总书记的“四川农业大省这块金字招牌不能丢，要带头做好农业供给侧结构性改革这篇大文章，推进由农业大省向农业强省跨越”重要指示。

德康集团与通内斯集团的合作，是农业对外开放的新成果，催生了生猪产业转型升级的新引擎，打造了现代农业融合发展的新标杆，将加快推动四川从生猪大省向猪肉制品强省迈进！

一场高端的“猪肉变革”即将上演，巨大的猪肉供给缺口就要被堵上了！

黑科技“云养猪”

通内斯落户眉山打造欧标食品

2018年7月，在中国驻德大使馆引荐下，德康集团和通内斯集团开始接触。双方经过多次互访和多轮商谈，就共同在中国四川投资建设符合欧盟标准的高水平养殖屠宰及肉食品深加工产业一体化项目达成一致。

2019年5月24日，四川省委书记彭清华在访德期间，在慕尼黑经贸合作交流会会前小范围会见了通内斯集团代表。

当年9月20日，德康集团和通内斯集团在西博会上签订战略合作协议，计划全面落实打造欧盟标准食品，促进生猪养殖屠宰加工产业一体化领域的共赢发展。

在第一阶段的合作中，双方拟在眉山合作建设200万头生猪养殖屠宰加工产业一体化项目，项目投资40亿元人民币。

今年1月，双方在泰国进行工作会谈，商订下一步项目落地推进的具体事宜。

目前，基于以屠宰加工项目为中心周边生猪供给量、屠宰加工项目周边水电气配套、项目选址地周边物流配套、项目所在地劳动类供应等情况，项目初步选址在眉山市仁寿县文林食品工业园区B区。

德国通内斯集团首席执行官安德烈斯·鲁夫接受采访表示，通内斯集团与德康集团的合作是非常完美的结合，基于他们在生猪屠宰方面的技术优势，以及对食物生产的条件、安全和卫生方面的经验，可以进一步巩固中国市场的猪肉生产。

仁寿德康慈航种场

德康积极践行绿色发展理念

德康集团坚持因地制宜、源头减量、过程控制、末端利用的原则，全面推行种养平衡、农牧结合等生态养殖模式，在不同地区、不同养殖规模及集中度等因素，采用不同的环保方案、践行绿色发展理念，助力美丽乡村建设，让广大农民在乡村振兴中有更多获得感、幸福感。

“粪污不可怕，关键在三化”，在粪污的治理过程中，德康牢牢把握“三化”的治理理念，即“源头减量化、过程无害化、末端资源化”的治理路径，以种养结合、循环利用为主推方式，积极探索环保治理方案，持续提高畜禽粪污综合利用率和规模养殖场粪污处理设施装备配套率。

干粪发酵制有机肥系统，固液分离后的鲜粪，通过全自动干粪发酵罐处理后，最终制成成品有机肥，各项指标检测满足有机肥标准后，用于全县种植园基地。

一流“猪企”为何齐聚眉山？

地理优势，眉山市气候温润，物产富饶，独特的自然环境，为生猪养殖提供了绝佳的条件；地处成都平原腹心地带，交通发达，生猪产业具有养殖优势和广阔的发展前景。目前眉山拥有年出栏生猪500头及以上的规模养殖场408个，省级核心育种猪场1个，种猪扩繁场5个，获部、省级生猪标准化示范场11个。建成的生猪种养循环示范基地23个，养猪经验非常丰富。

政策优势，眉山是四川除成都以外，落户世界500 强企业最多的地区。近年来，该市认真贯彻落实新发展理念，坚定不移，走开放引领、创新驱动、绿色发展之路，多措并举，招商引智的“硬件”与“软件”持续优化。

今天的眉山，不仅拥有深厚的文化底蕴，还有良好的产业基础，便捷的物流运输，优美的生活环境，一流的投资环境，成为四川非常具有活力的开放高地、投资热土。

一流“猪企”能给眉山带来什么？

推进产业提档升级，项目将带动发展，1600个标准化生猪养殖单元，2个常年存栏母猪5000头规模的种猪场，全市可新增出栏优质商品猪200万头。推进眉山现代畜牧业转型升级绿色发展，将有力推动眉山猪肉食品，进入国内外高端市场，同时也将会促进四川从农业大省到农业强省的提档升级，提升食品安全水平。项目对标欧盟的生猪养殖、屠宰和畜产品加工标准，引进全球领先、欧洲最现代的生产设备和技术，为打造安全食品产业链提升国内肉制品食品安全水平保障生猪及猪肉食品保障供应，发挥重要作用。

带动农民增收致富，项目可解决当地就业人员1000人以上，积极培养符合国际先进生产要求的产业技术工人，实现合作养殖农户（按1个养殖单元计）户均年增收将达30万元以上。

小结

通内斯集团与德康集团的合作正在步入正轨，也意味着没有一只猪能活着“走”出四川。这个项目的推进，一方面让“二师兄”从质到量上满足国内消费者对健康猪肉的需求，另一方面推进眉山现代畜牧业转型升级绿色发展，推动四川从生猪大省向猪肉制品强省迈进，必将助推眉山甚至是整个西南地区的生猪屠宰和肉食品加工产业迎来新的腾飞！

通内斯集团总部

通内斯集团

德国通内斯集团成立于1971年，是全球领先、德国最大的综合肉食品肉类屠宰加工联合企业，拥有全球领先的肉类食品屠宰加工技术和食品安全体系建设经验，在欧洲拥有四个现代化的高品质肉类产品生产基地，品牌猪肉产品遍布全球重要市场，是全球肉食品特别是猪肉食品屠宰加工行业的标杆。

通内斯集团最著名的是“Tillman’s”和“Toast Me！”两个品牌。“Tillman’s”是德国市场上最畅销的预包装鲜肉，同时也提供煮火腿、腌猪肉制品和各种香肠等便利产品。2017年，该集团在全球范围的生猪屠宰量达2060万头（其中德国市场屠宰量1660万头）；2018年，其全球销售额达66.5亿欧元。

通内斯集团总部位于德国北部，拥有25个国际办事处，全球雇员达16500人，其中在德国的七个工厂和丹麦的一个工厂共雇佣约8000人。该集团出口产品约占产量的50%，对中国的肉类出口占整个德国对中国肉类出口份额的80%以上，每周向中国出口约270柜冻猪肉及其附产品。

在大规模生猪饲养和加工领域，德国这一老牌工业国有着明显的技术和管理优势，最大的亮点就是高度自动化。通内斯的猪舍全部铺设地漏，每日自动冲洗，基本干净无味。疫苗注射、温控、饲喂也都是自动化。

德康集团

四川德康农牧食品集团股份有限公司（以下简称德康集团），坚持“用食品思维做养殖，用健康思维做食品”，深耕于现代农牧业和高端食品产业。经过多年的发展，德康集团涉及产业涵盖畜禽育种与养殖、环境保护、食品加工等企业70余家，遍布于全国13个省、市、自治区，现已成为西南本土养殖规模最大的农牧企业。

德康集团建有国家星火计划龙头企业技术创新中心，拥有国家生猪核心育种场，原农业部健康养殖科技示范基地，生猪关键育种指标已达世界领先水平。集团还携手阿里及国内养殖优质企业，共同发起”智慧养殖产业生态圈”，开创“AI养猪”打造新农牧业生态模式，将传统养殖业带入智能养殖时代。

同时，集团坚持生态圈产业布局模式、“种养加结合、封闭式运作”的发展思路，以“公司＋家庭农场”为主要运作模式，在保障产业生态圈的良性循环、真正确保食品安全的同时，带动中小养殖场，培育职业农民、精英农民，打造传承家业成效显著。截至2019年底，德康通过产业扶贫模式，带动农户7000余户，再通过资金变股金、资源变资产、农民变股民、产业工人等方式，共计带动扶贫人口37.6万人次，增收15.54亿元。