新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，适当吃水果对于保持肌体健康、防衰老是有好处的。不过，吃水果一定要适量，过犹不及。
水果只能作为正餐之外的补充。水果中水分多，通常糖分也不少，但是蛋白质很少，而且几乎没有人体必需的脂肪酸，单吃水果远远不能满足人体对宏量营养素的需求。如果长期脂肪酸摄入不足，会使人患蟾皮病，表现为皮肤干燥、粗糙、疙疙瘩瘩。
另外，吃水果饱腹感往往不够强，加之水果甘甜可口，一不小心就会吃超量，水果里的果糖摄入过多，会催人老化。
其实，水果中糖分并没有人们想象的那么低，有的水果甚至比肉类的热量还要高。
常见新鲜水果热量多在20—250kcal/100g之间，很多水果热量含量甚至超过肉类。比如牛油果、榴莲、鲜枣，热量不低于牛肉、鸡肝、乌鸡、猪腰和鸭胸脯，吃一根300克左右的香蕉，会摄入279Kcal的热量，比吃100克鸭肉或羊肉摄入的能量要多。另外，沙棘、芭蕉、菠萝蜜和山楂的热量都在100Kcal/100g以上。
此外，还应注意的是，水果晒干以后能量普遍不低，不要多吃。同等重量的葡萄干、杏干、桂圆肉、干枣、柿饼所含的能量都比牛羊鸡鸭肉要高。
所以，吃水果绝对不要超量，对于一般健康成人，每天可吃200—350克新鲜水果，约1—2个拳头大小。如果血糖偏高，在血糖允许的情况下，一天的水果不要超过200克（净重），相当于一个大苹果的二分之一。儿童可适量减少。
这里推荐一些糖分相对低的水果。有很多人认为西瓜吃起来甜，所以糖分高，其实并不是这样的，西瓜的糖分很低，热量也不高，一天吃四分之一个西瓜就够了；木瓜不仅糖分低，而且还含有丰富的维生素C；哈密瓜吃起来也很甜，但含糖量却不是很高，不能用口感甜不甜来判断含糖量；杏子糖分也较低，含有丰富的类胡萝卜素，是补充维生素A不错的选择；
因此，靠吃水果减肥的方法并不靠谱，还很有可能越吃越胖！况且，将水果作为主食来吃，营养也是不够的，要做到营养均衡，适量运动。（于康 吴媛媛 程景民）
