摘要：近日，西昌市市场监管局食品安全监管股工作人员对巴汝镇巴汝中心小学食堂进行了食品安全督导检查。
1月7日，根据四川省西昌市营养改善计划工作的要求，西昌市市场监管局食品安全监管股工作人员对巴汝镇巴汝中心小学食堂进行了食品安全督导检查。
为了全面落实《西昌市农村义务教育阶段学生营养改善计划实施方案的通知》，此次检查重点是对学校食堂环境卫生、操作间及设施设备的维护保养、餐饮具清洗消毒保洁、“三防”设施、食品库存等环节进行现场督导，并重点查看了食堂工作人员的健康证明、食品留样、食品添加剂使用及管理、食品安全相关台账记录等。检查过程中发现该学校存在以下问题：食品留样量不够、三防设施不完善、操作间卫生杂乱、餐用具消毒时间不够、存放条件不规范、食品安全台账记录不健全不完善等。针对检查中发现的问题，该局食品安全监管股工作人员与校方相关负责人进行了沟通交流，对存在的食品安全隐患及时给予指出，提出了切合实际的整改措施，并要求限期整改，责令该校于1月15日前完成整改，并将整改情况报告一式两份分别交于西昌局食品安全监管股和辖区太和监管所。
校园食品安全问题关系重大，要做到未雨绸缪、防范于未然，西昌市市场监督管理局将继续和各相关单位加强合力保障，及时消除校园食品安全可能存在的风险，给孩子们提供一个健康、安全的饮食环境。（西昌市市场监管局）
