曲靖市富源县胜境街道结合实际开展食用野生菌中毒防控宣传

为进一步加强食用野生菌中毒防控工作，切实保障群众“舌尖上的安全”，富源县胜境市场监督管理所结合实际，“四强化”认真抓好食用野生菌中毒防控工作。

强化宣传教育。以宣传页、微信等为载体，宣传如何辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒的原因、中毒后的表现以及如何进行紧急自救等知识。在各村（居）委会、农贸市场、单位食堂、建筑工地食堂、小区等人员密集场所张贴《预防食用野生菌中毒基本常识》400余份，提高群众对毒菌的识别能力和自我保护意识。

强化野生菌销售市场的监督检查。加大对辖区农贸市场、集市等场所的监督检查，通过“上门服务”、现场讲解等方式提醒群众正确烹饪野生菌，不食用可疑、不常见野生菌。强化对餐饮单位的日常监督管理，要求各餐饮单位严把野生菌采购和加工关，确保消费者食用安全。严禁学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请等群体聚餐场所加工食用野生菌。强化信息报告与应急处置。进一步强化应急防范措施，严格执行中毒突发事件报告制度，充分发挥食品药品安全信息员的作用，加大对预警性、苗头性、倾向性信息的收集力度，提高对中毒事件的防范和处置能力。 （范凤）