锡林郭勒牧民那日苏开办奶食店 开启传统奶食品制作销售之路

那日苏是镶黄旗宝格达音高勒苏木扎毕拉胡嘎查牧民，2015年，这位朴实能干的牧民妇女进城创业，在旗所在地新宝拉格镇开办“呼日胡”奶食店，凭着自己的努力，让家人过上了幸福的小康生活。

经营奶食店之初，由于机械设备落后、经验不足、制作工艺无法适应市场需求，那日苏遇到了不少困难。但她没有向困难低头，而是通过参加各类培训和比赛，学习先进的经验技术，不断提高产品质量，扩大奶食品的生产规模，生意越做越红火，还在各类比赛中取得了优异的成绩。在今年9月份举行的镶黄旗第五届金秋草原丰收节暨传统察干伊德文化节的奶制品综合展示赛中，那日苏制作的20多种奶食赢得了评委和观众的一致认可，获得了第一名的好成绩。如今，那日苏的奶食店每天加工牛奶1000斤，销往苏尼特右旗、二连浩特市、商都县等多个地区，年收入达到20—30万元。

那日苏用自己勤劳的双手开启了一条传统奶食品制作销售的创业之路，也用实际行动传承弘扬着民族传统奶制品文化，成为了新时代牧民创业的典范。那日苏对今后的发展充满信心：“我打算引进机械化设备，进一步扩大生产规模，提升制作工艺，让更多人品尝到美味的奶制品。”（都日娜 特日格勒）