天津市加快构建现代奶业产业体系

从天津市农业农村委获悉，天津市奶业在落实乡村振兴战略中，以高标准、高质量发展为方向，强化奶牛良种繁育，持续推进苜蓿等优质饲料种植技术推广，建设绿色优质奶源基地，加强生鲜乳全程监管，在加快构建现代奶业产业体系方面走在全国前列，形成了“种好草、养好牛、喝好奶”全产业链条。

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天津市积极响应国家“振兴奶业苜蓿发展行动计划”，2012年—2018年间累计争取中央财政补助资金4260万元、市财政补助资金5190万元，建成优质苜蓿规模化生产、加工和种养一体化循环利用示范基地13个，示范面积7.3万亩，自给率达到45%。年种植全株玉米、燕麦等27万亩，全部实现了优质青贮自给。

近年来，天津市积极推动奶牛养殖业转型升级和结构调整，重视高质、高产奶牛培育，实施标准化奶牛场改扩建、提升工程，主动淘汰低产牛和部分管理不善的养殖场（小区），先后惠及奶牛场88家。2018年，全市奶牛存栏达11.3万头，生鲜乳产量48.04万吨，奶牛平均单产水平从最初的年产6吨提高到现在的年产8吨，一些大型牧场已突破12吨。

为确保市民喝上放心奶，天津市规模化奶牛场全部实施了粪污治理工程，加强了奶牛养殖全过程动态监管，实现了生鲜乳运输环节全覆盖监管，为生鲜乳质量安全提供了强有力保障。目前，天津市已形成了海河、津河、华明、中芬、弗里生知名地方品牌。同时，国内蒙牛、伊利、光明、完达山、三元著名乳品加工企业落户天津市，生产出巴氏奶、UHT奶、酸奶等不同花色品种，形成乳品消费市场共同繁荣的良好局面。（何会文）