南宁高度重视生鲜乳质量安全监管

本报讯 （阮晓莹） 近日，《广西壮族自治区人民政府办公厅关于推进奶业振兴打造南方奶业强区的实施意见》印发，提出要进一步做大做强广西奶业，打造南方奶业强区。

南宁市是广西重要的奶业产区之一，2018年南宁市存栏奶牛6513头，牛奶产量12520吨；设生鲜乳收购站（点）15个（奶企奶站8个，养殖场奶站2个，合作社奶站5个）；从事生鲜乳运输的车辆15辆（乳制品企业自有14辆，运输服务公司车辆1辆）。

《意见》明确，将重点在水牛奶产业基础好、奶水牛存栏量大和饲料资源丰富的南宁市宾阳县、横县、上林县、良庆区、武鸣区等地布局建设奶水牛基地。同时，还将在南宁市等地布局建设奶牛基地，开展奶牛品种改良和繁育工作，培育和推广抗热荷斯坦牛品种或抗热、耐粗饲奶牛品种，改良现有的荷斯坦牛群，适度发展娟姗牛、西门塔尔牛。鼓励和支持南宁市发展乳品龙头企业。

《意见》还对强化乳品质量安全监管进行了细化。广西将加快制定完善水牛奶安全地方标准，引导乳品企业建立和完善标准自我声明制度。建立健全奶牛养殖、生鲜乳收购和运输、加工以及流通等全过程乳品质量安全追溯体系，落实产品召回、退市下架等监管措施；严格生鲜乳收购站与运输车辆许可管理，持续开展生鲜乳专项整治，强化日常监管，加大打击假冒伪劣生鲜乳、乳制品力度，严厉打击违法违规行为；严格执行复原乳标识制度，完善复原乳检测技术、方法，加强标识标注管理。加强婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，严禁进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内再分装。推进行业诚信体系建设，构建奶业诚信平台，建立企业诚信档案，实行乳品企业“黑名单”制度和市场退出机制。

据了解，南宁市一直高度重视生鲜乳质量安全监管，2018年完成生鲜乳质量安全监测1624批次，检测合格率100%，同时不定期开展生鲜乳专项整治行动。