守护中国宝宝健康 飞鹤进入高质量新鲜时代

　　中国食品安全讯 （记者牛春安 刘延正）婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的重要食品，是关系亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品。国家领导人强调，要下决心把乳业做强做优，让祖国的下一代喝上好奶粉。为贯彻落实党中央、国务院的决策部署，进一步提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度，做强做优国产乳业，6月3日，国家发改委、工信部、农业农村部、卫生健康委、市场监管总局、商务部、海关总署等7部门印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》（以下简称《方案》）。

　　飞鹤乳业智能化工厂

　　坚守“品质不为任何事情让路”的铁律

　　《方案》指出，要坚持“四个最严”，进一步强化标准规范、科技创新、执法监督和市场培育，全面提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。其中，在基本原则上，要坚守质量底线，确保食品安全。重塑消费者对国产婴幼儿配方乳粉的信心。鼓励企业优化产品配方，加强国产婴幼儿配方乳粉的品牌培育。选准产业发展突破口，找准产品市场定位，促进国产婴幼儿配方乳粉与进口产品公平竞争、错位竞争。

　　飞鹤乳业专属农场收割航拍图

　　不惜成本，历经十年精耕细作，飞鹤在北纬47°世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养，到生产加工、售后服务各个环节的全程可控。如今，飞鹤已在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面率先实现《奶业振兴意见》2020年目标，并率先实现100%牧场新鲜生牛乳制粉。

　　飞鹤乳业董事长冷友斌谈到初建全产业链的艰难时，说到“做婴幼儿奶粉没有诀窍，要老老实实打好基础。乳业想做好，必须这么做。正是因为扎扎实实打造了全产业链，飞鹤才能创下连续57年安全生产无事故的纪录，做到牢牢守护住中国宝宝的奶瓶子。”

　　值得一提的是，此次方案中提到，力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。对于国产企业来说，国内仍有很大的提升空间，面对新政，国内乳企抓住这一历史机遇显得尤为重要。

　　飞鹤乳业副总裁魏静强调，宝宝之事，无小事。保障婴幼儿奶粉安全和品质是全行业共同坚守的底线，飞鹤始终坚守质量不为任何事情让路的铁律，在生产加工环节坚决执行“不合格原辅料不得入厂，不合格产品不得出厂”。今后，飞鹤也将继续加强优质奶源基地建设上的创新实践，持续发挥出龙头企业核心优势及行业内奶源基地建设的带头作用。

　　婴幼儿配方乳粉“月月抽检”是国家严把奶粉质量安全的重要举措，让国产奶粉的安全性得到了有效、及时地监控。在历次抽检中，飞鹤奶粉以100%全部合格的满分成绩，向信任他们的消费者交了答卷。作为国产奶粉第一品牌，飞鹤乳业一直深耕婴幼儿奶粉领域。

　　近期尼尔森发布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示，2018年，国货奶粉所占的市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%，销售额同比增速从2017年的14.5%上升至21.1%。

　　尼尔森数据显示，2018年，国产奶粉在母婴渠道的增速为25.4%，外资奶粉的增速仅为10.1%。2018年，飞鹤、伊利等六大国产奶粉企业在电商渠道的增速为48.9%，远远超过外资奶粉。

　　2019年飞鹤与众国产奶粉品牌代表共同开启“正品溯源”项目。阿里云发布的“正品溯源功能”，就是借助阿里云区块链技术，利用区块链不可篡改和可追溯性等特点，将商品的各种信息整合写入区块链，消费者只要扫描商品的溯源码，或者点击“一键溯源”，就可以了解到该商品所有信息。

　　飞鹤依托先进的全产业链管控能力和技术，对产业链各环节数据进行有效整合，实现产品可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询、可追责，满足了消费者随时随地查询产品关键信息的需求，“眼见为实”了解手中的奶粉是如何诞生的。

　　飞鹤乳业专属牧场挤奶厅

　　推动国产奶粉进入高质量的新鲜时代

　　《方案》明确指出大力提倡使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉，支持婴幼儿配方乳粉奶源基地建设和升级改造，有助于不断提高奶业发展质量效益和竞争力。在魏静看来，新鲜优质的奶源是中国奶业高质量发展的根基，是国产奶粉的核心优势，飞鹤会持续践行并完善新鲜标准，让更多消费者认识到本土奶=新鲜奶=优质奶。另外，飞鹤率行业之先，建立以“生牛乳一次成粉”为核心的新鲜标准体系，推动婴幼儿奶粉要用最优质生鲜乳做原料这一品质原则，落实婴幼儿配方奶粉提升行动，推动国产奶粉进入高质量的新鲜时代。

　　飞鹤乳业专属牧场航拍图

　　飞鹤始终重视优质奶源基地建设，不断加码上、中、下游全产业链建设。在农业饲草料种植方面，飞鹤将奶源源头上移，通过布局专属农场从源头饲料保障奶源品质；在牧业方面，飞鹤开创了中国北方地区生态型奶牛生产新模式，目前已建成8座专属牧场，飞鹤专属牧场鲜奶微生物低于5000/毫升、体细胞小于10万/毫升，乳脂、乳蛋白含量分别在4.2%和3.4%以上，安全性和品质超过欧盟标准，达到世界一流。另外，从农场、专属牧场，实现从饲草种植、饲料加工、规模化牧场、飞鹤构建了2小时生态圈，最大限度保留了牛奶当中的活性物质，保证了产品的品质，让宝宝更易吸收，用高品质守护中国宝宝健康，全面满足宝宝营养健康成长需求。

　　目前，飞鹤已实现100%牧场新鲜生牛乳制粉，并在自有奶源地建设、奶源自给率等方面实现了《方案》要求。并于2018年公布以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的飞鹤新鲜乳粉标准体系，用实际行动推动婴幼儿奶粉要用最优质生鲜乳做原料这一品质原则，落实婴幼儿配方奶粉提升行动，促进了产业结构优化升级和中国奶业乳业高质量发展。

　　关于《方案》中特别提出错位竞争，飞鹤立足于中国母乳与中外宝宝体质差异，以中国母乳为黄金标准，研制“更适合中国宝宝体质”的高品质奶粉，解决母乳化脂肪、母乳化蛋白和蛋白过敏三大难题，奠定飞鹤行业领先者地位，与进口奶粉形成差异化竞争，以“更适合”理念扭转婴幼儿奶粉的选购标准。

　　研制更适合中国宝宝体质的婴幼儿配方奶粉

　　2018年飞鹤成立行业首家乳品工程院士工作站，对婴儿配方乳粉的母乳化配方进行重点研究，加快突破婴幼儿奶粉领域关键核心技术，如乳铁蛋白的生产研发、乳清原料的生产供应，逐渐实现婴配粉原配料的自主掌控。院士工作站通过培养优秀专业人才及科研成果开放共享，为行业创造更多核心竞争优势，激励行业进一步高质量发展。

　　多年来，飞鹤坚持深入、广泛地开展中国母乳研究，以专业化、人性化的方式采集中国母乳数据，打造中国最专业的母乳数据库。同时，飞鹤还持续关注、研究中国母乳成分，并积极承担国家863课题、主持国家“十二五”科技计划。从“母乳成分含量研究”到“母乳成分微观构成及功能研究”，从“中国母乳研究”到“中外母乳研究”，引领婴幼儿营养研究趋势，研制更适合中国宝宝体质的婴幼儿配方奶粉。

　　在研发的背后，是飞鹤得天独厚的奶源地的强大支撑。飞鹤不仅做到了全产业链各个环节的全程管控，更将产业链上的各个环节都以最严最高的标准来对标，为“更新鲜更适合”的产品夯实品质基础。

　　飞鹤乳业在加速自身发展的同时，正不断为行业发展带来新动力。飞鹤（甘南）乳品有限公司实验室顺利通过CNAS现场评审，其技术实力和管理水平已达到行业领先水平，同步实现了国际范围内的检测结果互认。这将进一步提升企业的综合实力，确保婴幼儿奶粉行业的发展之路更科学、更精细。

　　“新国货”领头羊 彰显国粉担当

　　当前，国产乳业品牌市场占有率实现飞速跃升，中国乳业步入“价值取胜、高端发展、国产复兴”的新时代。根据欧睿国际的全球婴幼儿奶粉市场数据显示，飞鹤已经成长为“全球婴幼儿奶粉市场亚洲第一品牌”。飞鹤在推出“星飞帆”高端产品后，推出了智纯臻稚有机系列主打高端市场，不断发力开拓一二线市场，2018年飞鹤首次突破百亿营收大关，是中国婴幼儿奶粉史上首个突破百亿的企业，成为引领国产奶粉振兴的破局者，一年超7000万罐被中国妈妈选择。飞鹤乳业打破了国产奶粉原有的市场格局。

　　值得关注的是，飞鹤连续五年斩获素有食品界“诺贝尔”之称的世界食品品质评鉴大会金奖。连续两年入围世界乳制品创新大奖，成为全球首个入围最佳乳制品成分奖和最佳创新制法奖两个体现创新硬实力的婴幼儿奶粉品牌。当时，飞鹤乳业副总裁魏静受邀出席峰会，作为全球首个也是唯一的婴幼儿奶粉企业代表在大会发表题为《构建全球乳业命运共同体》的主旨演讲，向与会的全球乳业精英分享了构建"全球乳业共同体"的飞鹤方案，为世界乳业贡献“中国智慧”。

　　2019年5月9日国务院办公厅发布《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》（以下简称意见），特别指出要充分调动社会各界力量，以多种形式开展婴幼儿照护服务。高质量陪伴是宝宝3岁前最需要的亲子关系。“如何给宝宝更适合的爱”也是飞鹤一直在考虑的事情，并付诸了行动。

　　飞鹤乳业倡议设立“528中国宝宝日”活动现场

　　为深入体察现阶段中国家庭陪伴现状，飞鹤乳业特别联合艾瑞咨询发布了《中国亲子陪伴质量研究报告》，调研结果显示，99.2%的父母认同亲子陪伴的重要性，但81.7%的父母由于受到工作、生活中的种种压力，都在低质量陪伴着宝宝。不仅如此，亲子陪伴方式更是趋向单一化，可见倡导“高质量”亲子陪伴并提出陪伴方案，倡立“中国宝宝日”，是婴幼儿家庭的福音，意义重大。

　　今年是飞鹤乳业倡议设立“528中国宝宝日”的第二年，飞鹤通过聚焦亲子陪伴这一社会性问题，对话低质陪伴宝宝的父母，为低质陪伴家庭打造了更适合的陪伴范本，提出“陪伴是更适合的爱”品牌主张。同时，向中国儿童少年基金会“阅成长计划”亲子阅读项目捐赠100万元，致力于将高质量陪伴解决方案带给更多家庭，让“中国宝宝日”倡议更广泛地落实在行动中。

　　从2018年首次倡立“中国宝宝日”，唤醒万千家庭的高质量陪伴意识，到今年践行《意见》提出的“婴幼儿照护事关千家万户”，进一步推动高质量陪伴方案。飞鹤始终以宝宝需求为核心，从产品到服务都在用实际行动践行作为民族乳企的初心。变的是飞鹤随着社会现状不断调整陪伴解决方案和引导方式，不变的是飞鹤57年如一日地坚持给宝宝新鲜，更适合的守护。

　　据了解，2019年6月19日，知名企业家、财经作家吴晓波前往飞鹤乳业参访调研，探寻外资品牌重围和国产品牌势如破竹的激烈竞争下，飞鹤何以成为“新国货”领头羊。这是他首次走进中国奶粉企业，被飞鹤的匠心坚守深深打动。他表示，“真正把产品做好才能赢回国产奶粉的尊严，飞鹤的全产业链模式不仅颠覆了整个中国乳业的产业模式，也颠覆了我对国产奶粉品牌的认知。来到这里，我就明白年营收破百亿、一年超7000万罐的核心动能在哪里。

　　飞鹤乳业董事长冷友斌（右）陪同吴晓波参观品尝飞鹤专属牧场鲜奶

　　吴晓波表示，“更适合中国宝宝体质的背后，是中国人的消费自信、产业自信、文化自信，飞鹤让我看到了中国‘新国货’的未来。”

　　在吴晓波看来，错位竞争指的是在产品品类方面，要做到人无我有，人有我优。新鲜优质和更适合中国宝宝体质就是国产奶粉突围的强优势，也是飞鹤持续发力的方向。

　　今年适逢建国70周年，东北振兴战略进入实施落地的快速发展阶段，黑龙江自贸区也将获批并将成为推进东北振兴的新引擎。同时，《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》重磅出台。在政策的刺激和市场的开放下，企业将从过往的价格战、营销战转向研发、创新综合实力竞争上来，以飞鹤为代表的更专注品质、专注配方的品牌会赢得更多发展空间。

　　很多人都说，人一生做事无外乎出于一种情怀。在飞鹤的企业文化墙上，处处都能看到“严把质量”的标语。飞鹤还有一面照片墙，上面有数百张宝宝的照片，其中有一张是冷友斌的小女儿，所有员工给孩子喝的都是飞鹤奶粉，这是飞鹤的底气和自信。走在飞鹤全产业链基地的每一步，碰到的每一位员工，听到的每一句真挚的话，都让吴晓波深切地感受到，飞鹤是一心一意在做良心的事业、母亲的事业、民族的事业。

　　“新的时代的确开始了，57年来在一个非常长的赛道里飞鹤特别专注地做一件事情，并且做到极致，就是生产更适合中国宝宝体质的好奶粉。”吴晓波认为，飞鹤是国产奶粉的未来，更是民族企业的希望。

　　在飞鹤为代表的优秀国产品牌的带动下，国产奶粉发展史上即将迎来一个全新纪元。