中秋期间 月饼标签标识乱象成违法违规“重灾区”

中秋节虽刚过，但由月饼引出的食品安全话题仍然在继续。前一阵，云南昆明男子徐先生发视频爆料称，买到了“早产月饼”——标注的生产日期竟然在购买日期之后。厂家回应称，系日期印错，已答应赔款，该批次月饼也已全部封存不再售卖，正接受有关部门调查和处罚。

无独有偶，去年中秋节前，有消费者于9月6日购买的月饼包装上标注的生产日期竟为9月10日。“早产月饼”背后反映的是食品标签标识“挂羊头卖狗肉”的违法乱象，突出反映了部分企业生产流程混乱，出厂检验记录制度“空转”，对食品标签标识技术规范和行业标准熟视无睹等问题。

生产日期胡乱标注、营养成分“照搬照抄”、产品标识“文不对题”……“早产食品”这一食品行业乱象屡禁不止的背后，隐藏着相关企业经营理念的错位和自律意识的缺失，以及食品包装标识存在监管盲区以及违法成本低等问题。尤其是在一些基层地区，由于执法部门人手不足、专业性不强，城乡接合部或农村地区一些食品小作坊厂家野蛮生长，食品标识监管乏力。

民以食为天，食以安为先。食品标签标识看似是包装小问题，实则是关系食品安全的大问题。炮制出“早产食品”的始作俑者，非但毫无信誉可言，更主要的是这类隐性过期食品可能潜藏着安全隐患。严惩虚假标注、夸大标注等市场乱象既是维护市场秩序、确保良性竞争的客观需要，更是保护消费者权益、维护老百姓身体健康的必要之举，容不得半点麻痹大意，必须持“零容忍”态度。一方面要加大监管力度，充实执法队伍，在督促企业自查自纠的同时，开展食品标签标识违法行为专项整治，严厉打击虚假标注、夸大标注等违法行为；另一方面，食品标签标识是消费者获取食品相关信息的重要途径，应加快相关行业监督管理办法出台，规范食品市场生产和销售程序，从而提高食品安全标准的规范性。（吴学安）