外卖餐饮“豪华包装” 店员建议消费者可进行二次利用

最近不少市民发现，外卖包装正变得越来越“豪华”，不仅大小餐盒一堆，许多连锁品牌还开始使用厚实的保温袋替代可降解塑料袋，并印上自家品牌广告。但这些质量非常好的包装用过一次就连同剩饭剩菜一起被扔掉了，实在太浪费，过度包装增加的成本不仅转嫁到了消费者头上，更会为城市垃圾消纳添负担。

点一份捞面摆一桌包装

在朝阳门上班的白领小刘午餐基本靠外卖解决，最近她无奈地发现，拆外卖变得越来越有“仪式感”。8月25日中午，小刘点了一份40元的捞面，外卖小哥送来的却是一个大大的铝箔保温棉材质方袋子。拉开拉链，首先看到的是精致的餐具和垫餐纸，拿开这些，里头才是餐盒里面分装着煮好的面条和配菜，小袋子里则是烫手的汤底。

“吃这一顿面条，浪费多少包装啊？”吃完面条小刘发现，五花八门的外卖包装已经摆满一桌。尤其那只无纺布加铝箔的保温袋十分厚实，直接扔掉有些浪费，留下来放在办公桌抽屉里又变成占用空间的“鸡肋”。

外卖过度包装的情形并不少见。在海淀工作的市民小邵吐槽说，自己最近点的三次外卖是肥牛饭、鳗鱼饭和土豆牛腩配米饭。但不论是哪一家店，送来的餐食都是用厚实的保温袋包装的，这在夏日完全没有必要。“羊毛出在羊身上，这么精美的外卖包装，到头来成本都摊在了菜价里。”他表示。

附赠砂锅不敢用扔又可惜

随着印有企业标识和广告的定制包装越来越普遍，“豪华包装”也成了商户制造噱头的一大卖点，部分商家甚至开始拼“外卖周边”。点鲍鱼捞饭送砂锅，点火锅外卖送电煮锅，点羊肉汤送酒精炉……“送砂锅确实惊到我了。”市民小罗曾经点过一家鲍鱼捞饭的外卖，27元的外卖，她收到的却是一个篮球大小的保温袋，袋子里装着一只用锡纸层层包裹的小砂锅。除此以外，商家还赠送了一把漂亮的不锈钢勺子。

吃完这餐饭，小罗觉得直接扔掉砂锅有些可惜，洗干净后放在厨房。“但是砂锅质量没有保证，不知道能不能拿到火上烧，放了两天最后还是扔了。”小罗觉得这种过度包装的外卖虽然能带来短暂的新奇感，但造成了很大浪费，她表示自己不会再点这家外卖了。

包装营销增添环保压力

和府捞面的客服人员说，各家门店送出的每一份外卖都要根据统一标准包装，保温袋是“标配”。使用保温袋和精致的餐盒首先是为了避免送餐过程中遗撒，其次是能够保证面条送到食客手中时仍能保持最佳口感。当记者询问保温袋是否可以回收时，这位工作人员表示，店里现在不会回收使用过的外卖包装，建议顾客自行对保温袋进行二次利用。

市民小林是喜茶的忠实粉丝，但让她深感无奈的是，哪怕只是点一杯饮料，下单页面也必须付1元打包费。仅仅半个月不到，她办公桌上已经堆满白色的喜茶定制保温袋。“这么好的袋子扔掉真是罪过，送人又没人要。商家为什么不能给出简易包装的选项？”她表示，理论上保温袋可以二次利用，但每单外卖都配一个，谁用得了？最后结果只能进垃圾桶。

美团此前发布的《中国餐饮大数据2020》显示，2019年国内主流外卖平台日订单量约2000万单。由此测算，即便只是20%的外卖配保温袋，每年浪费的保温袋也将超过14亿个。“目前保温袋几乎无处回收，对环保消纳造成的压力远甚于塑料袋和纸袋。”一位环保人士建议，外卖包装浪费由来已久，“谁产生谁负责，不管是塑料餐盒还是保温袋等包装，平台和商家应该担负起回收责任或环保处置的成本。”（杨天悦 赵天越）