青花菜(Brassica oleracea L.var.italica Planch),原产于地中海沿岸,是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,俗称西蓝花。其食用部分是带有花蕾群的肥嫩花茎,营养丰富,色香味俱佳,且富还含抗癌效果最好的植物活性物质硫苷Glucoraphanin(4-甲基亚磺酰丁基硫苷),因此深受广大消费者的喜爱。自20世纪80年代中期,青花菜在我国沿海地区及大城市开始较大规模的引种试种,至上世纪90年代末已发展成为我国一种新兴的优质特色创汇蔬菜,年种植面积达到130万亩,其中浙江省常年种植面积约20万亩。
长期以来,我国的青花菜生产用种绝大多数依赖于日本、荷兰等国进口,国外公司垄断种子供给,操纵种子价格,极不利于我国青花菜产业的健康可持续发展。为解决我国青花菜种子短缺且严重依赖进口的局面,以花球商品性佳、高产、株形直立或半直立、抗病性强及适应性广为育种目标,通过育种方法和技术的集成创新,台州市农业科学研究院和浙江勿忘农种业股份有限公司经过近二十年的研究,选育出拥有自主知识产权适合国内主产区种植的台绿系列青花菜新品种,解决青花菜种子生产中的“卡脖子”瓶颈问题,降低和稳定青花菜种子价格,提高了种植户的经济效益。
选育出的台绿1号、台绿2号、台绿3号、台绿5号、台绿6号和台绿328等6个青花菜新品种,新品种花球商品性好、产量高,可替代进口品种。研究提出的控制植株长势、授粉的花枝数、病虫害和补充微量元素的“青花菜三控一补高产制种技术”,显著提高了青花菜种子产量。
台绿系列青花菜新品种是目前国内自主选育的推广面积最大的青花菜新品种。在浙江、河北、云南、江苏、湖北等青花菜主产区累计推广57.2万亩(其中浙江省推广了31.3万亩),新增经济效益31811.5万元,总经济效益133327.4万元。获得授权发明专利3项,5个品种通过审定或认定,1个品种获得植物新品种权。台绿系列青花菜新品种的选育和推广应用促进了青花菜品种的国产化率从5%提升到20%。在品种国产化提升的15%比例当中,台绿系列的贡献率达50%以上。