专访：如何做好餐饮互联网服务？

餐评网创始人兼CEO 刘兴引

作为中国餐饮行业的信息服务商，自2017年创办以来，市场占有率正在快速增长。2017年，餐评网发布了《中国餐饮行业调查报道》以及相关标准体系建设，着力打造餐饮行业标准规范并全面推进互联网餐饮大数据布局。截至目前，餐评网已在中国超过50个城市完成战略布局。探索成长、高速领跑，餐评网的不断创新突破，在整个互联网餐饮行业打出了一手好牌。

知己知彼，百战百胜。餐评网能在较短的时间内便处于市场领先地位的主要原因首先源于对餐饮行业的正确理解和认知。刘兴引表示，餐饮行业多维的大数据融合以及行业本身的融合不仅能提升行业服务水平，也将改变人们的生活方式和生活品质，释放数字化带来的经济效益和社会效益。

“大数据+线下服务”是以实体为载体，以大数据中心为基础，打破信息孤岛，推动餐饮数据融合和公共数据开放，为消费者、为商家和上下游供应商提供更便捷的服务，提升企业管理效率的同时，让数据多跑腿，将有助于为消费者提供更有品质的服务。

虽然经营者早已认识到互联网+对行业发展的重要性，多年来也一直把互联网作为业务拓展的方法之一，但涵盖大数据运营管理等方方面面仍然缺少，实际与理想差距较大。

刘兴引表示，结合国内餐饮行业的发展现状，餐评网将以城市物联网和城市大数据为抓手，融合云计算、物联网、大数据、人工智能等创新技术，聚焦行业服务标准、服务等方面，为城市、商家和消费者提供端到端一揽子解决方案，让企业管理更高效、发展可持续、消费者生活更有品质。

展望未来，餐评网将着力建设一批有深度、有特色、有影响的品质商家，全面支撑新型餐饮企业的建设与发展。