黔南州医院营养科开展产期膳食指导 保障孕产妇科学健康饮食

近日，记者来到黔南州人民医院营养科，膳食调配桌上食材齐全，种类丰富，香味弥漫。膳食调配师傅正在切菜、称重、拼盘……每一份套餐都按照菜谱精心调配，每一样食材都上秤严格把控重量，不多时，一份营养餐就制作完成。

营养师制作营养餐每种食材严格控制质量

如今，随着时代与观念的进步，人们对优生优育重要性的认识逐渐提升,也更加意识到合理科学饮食的关键性，然而，据孕产妇专家们的调查发现，大多数孕产妇都不了解科学的饮食方法，造成“心有余而力不足”的现象。“实际上产妇产后每天所需营养是不同的，很多产妇不知道营养摄入量与饮食禁忌,也不了解哪些食物对妈妈的健康及婴儿的智力发育起到决定性作用，医院营养科针对产妇和新生儿的生理变化及营养需求，设计不同阶段的营养套餐,并介绍每款食谱的用料、制作方法和营养成分,让产妇直观了解进补知识，帮助她们更合理地安排月子餐，也能使身体更快恢复。”黔南州人民医院营养科副主任荣翠凤说。

为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》，提高国民营养健康水平，此前国务院办公厅印发了“国民营养计划”，其中，六大行动里提出开展生命早期1000天营养健康行动，开展孕前和孕产期营养评价与膳食指导，实施妇幼人群营养干预计划。“营养非常重要，其实我们人体生病就是细胞生病，充足的营养能修复细胞功能，调节身体状况。”荣翠凤说。

来到州医院产科，产妇待产、家属等候……病房内外一番紧张忙碌之景。“有了月子餐，既方便又营养，家人也不用忙前忙后为我准备吃的，省心许多。”刚做妈妈的产妇刘女士说道。黔南州医院产科副护士长牛琨介绍，如今很多孕妇坐月子时缺乏正确的饮食观念，出现营养过剩或营养不良的现象。营养科供应月子餐，营养有保证，病人更加方便，护士更好护理，医院更好管理。据了解，如今，除了住院病人的普通饮食，州医院营养膳食部还提供治疗膳食餐，包括糖尿病餐、低盐低脂健康餐等。（朱丽）